صوابعك تهمنا الجبن القريش ، طريقة عمل الجبن القريش ، كيفية عمل الجبن القريش

[حلا]

الجبن , القريش , طريقة , الجبن , القريش , كيفية , الجبن , القريش

صوابعك تهمنا الجبن القريش ، طريقة عمل الجبن القريش ، كيفية عمل الجبن القريش

الجبن , القريش , طريقة , كيفية







المكوّنات و المقادير

1 جالون حليب بقري
4 ملعقة كبيرة خل
ذرة ملح (للطعم)
زيت زيتون، خضروات طازجة، مخلل للتقديم

جبن قريش
طريقة التحضير - يُسخن الحليب على نار متوسطة، ويُترك حتى يبدأ في الغليان.


- يُضاف الخل، يُرفع الخليط بعيداً عن النار ويُترك حتى تنفصل المواد الصلبة عن السائل.


- في تلك الأثناء تُحضر مصفاة بتبطينها بقطعة كبيرة من الشاش ثم توضع فوق وعاء عميق.


- تُرفع المواد الصلبة (خثارة الحليب) المتكونة على السطح وتوضع في قطعة الشاش، تُغطى بالشاش ويوضع عليها ثقل (مثل إناء ثقيل) وتُترك حتى تتصفى تماماً من السائل.


لتشكيل الجبن على شكل أسطوانة


- توضع خثارة الحليب المصفاة على قطعة حصيرة نظيفة (مثل التي تُستخدم في صنع السوشي) على أحد الأطراف ثم تُلف جيداً على هيئة أسطوانة مع الضغط الجيد للتخلص من السائل، ثم تُلف قطعة من الورق البلاستيك وتُحفظ بالبراد.


يُقدم الجبن القريش مع قليل من زيت الزيتون والخضروات الطازجة والمخلل.

اقرأ أيضا::

• طبق على السفرة المطبخ المصرى ، طريقة تحضير سلطة الجبن القريش

• حلويات منتدى صور حب كيك الجبن الشهي , مقادير تحضير كيك الجبن , كيك بالجبن اللذيذ , طريقة اعداد كيك الجبن

• وصفتي اللذيذة حلويات كعك الجبن ، طريقة عمل كعك الجبن ، كيفية عمل كعك الجبن

• طريقة تجهيز وصفات بالخطوات طريقة عمل سلطة الخيار والجبن القريش , سلطة الخيار والجبن القريش , خطوات تحضير سلطة الخيار والج

• اطباق ولا الذ طريقة عمل شوربه الجبن كيفية تحضير شوربة الجبن

المصدر: منتدي صور حب

---

w,hfu; jilkh hg[fk hgrvda K 'vdrm ulg ;dtdm