اطباق شعبي الارز البرياني , طريقة عمل الارز البرياني باللحم , الارز البرياني باللحم

[عبير]

الارز , البرياني , طريقة , الارز , البرياني , باللحم , الارز , البرياني , باللحم

اطباق شعبي الارز البرياني , طريقة عمل الارز البرياني باللحم , الارز البرياني باللحم

الارز , البرياني , باللحم , طريقة










نشأ طبق البرياني في الهند, وما لبث أن ذاع صيته في كل العالم, خاصةً في الخليج العربي, وللعلم كلمة برياني تطلق على الأرز الذي يطهى بطرقٍ خاصةٍ.



يطهى الأرز البرياني مع الدجاج أو اللحم, ويتميز ببهاراته ذات الرائحة القوية والطعم اللاذع, لذلك جربي سيدتي طريقة عمل الارز البرياني باللحم
كريقة عمل الارز البرياني باللحم
المقادير

بصل مفروم, حبة
ماء , لتر
ثوم مفروم,2 فص
ماء كادي مع زعفران,25. كوب
بهارات مشكلة , حسب الرغبة
لبن ,2 كوب
لحم غنم, كيلو
أرز ,2 كوب
كزبرة مفرومة,25. كوب
نعناع ,3 ملعقة كبيرة
سمنة ,2 ملعقة كبيرة
زنجبيل مبشور,2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

- نسلق اللحم حتى يصبح طرياً
- نذوب القليل من السمنة في إناءٍ, ثم نضيف البصل

- نقلب إلى أن يحمر البصل, ثم نضيف الثوم والكزبرة والزنجبيل والنعناع (مع الإستمرار في التقليب)

- نضيف اللحم المسلوق والبهارات المشكلة

- نضيف اللبن ونصف كمية ماء الكادي

- نترك اللحم على نارٍ هادئةٍ إلى أن يستوي

- نضيف نصف كمية الأرز على خلطة اللحم, ونقلبهم معاً

- نضع ماء سلق اللحم على الأرز, ثم نتركه ليستوي بهدوءٍ

- نضيف ما تبقى من الأرز وماء الكادي بدون تقليبٍ (يمكنك هنا أن تضيفي ألوان الطعام لتحصلي على الأرز الملون)

- نترك برياني اللحم قليلاً على نارٍ هادئةٍ, ثم يقدم ساخناً

اقرأ أيضا::

• احلى اكلاتي كيفية تحضير الارز البرياني بالصور , طريقه عمل الارز البرياني

• احلى وصفات الارز البرياني باللحم ، طريقه عمل الارز البرياني باللحم

• وجبات جديدة شهية برياني لحم . طريقة تحضير البرياني باللحم . خطوات اعداد البرياني . طبق البرياني باللحم

• طريقة عمل اكلات شهية الارز البرياني بالدجاج , طريقه تحضير الارز بالدجاج , مكونات الارز البرياني بالدجاج

• اكلة من بلدي الارز البرياني باللحم ، طريقة عمل الارز البرياني

المصدر: منتدي صور حب

---

h'fhr aufd hghv. hgfvdhkd < 'vdrm ulg fhggpl