حلويات شعبية بلونديز , طريقة تحضير بلونديز , مقادير بلونديز

[عبير]

بلونديز , طريقة , تحضير , بلونديز , مقادير , بلونديز

حلويات شعبية بلونديز , طريقة تحضير بلونديز , مقادير بلونديز

مقادير , بلونديز , تحضير , طريقة







اهلا ومرحبا بكم اعضاء وزوار الكرام اقدم لكم موضوعى بعنوان



المقادير:
كوب من الزبدة الطرية غير المملحة
كوب ونصف الكوب من السكر الأسمر
رشة فانيلا
4 بيضات
كوبان ونصف الكوب من الدقيق المتعدد الاستعمالات
ملعقة صغيرة من الباكينغ صودا
نصف كوب من صلصة الكاراميل
نصف كوب من برش جوز الهند
نصف كوب من اللوز المسلوق والمقشر للزينة


صلصة الكاراميل

نصف كوب من السكر
نصف كوب من الكريما الطازجة
ملعقة صغيرة من الزبدة

طريقة تحضير:

يحمى الفرن للدرجة 325 درجة فهرنهايت. تدهن الصينية بالزبدة وتغطى بورق الألمنيوم. يدهن بعدها ورق الألمنيوم بالزبدة.

يخلط السكر مع الزبدة في وعاء ويخلط الاثنان معاً بواسطة الخلاط الكهربائي للحصول على مزيج ناعم.

يخفق اليبض بواسطة الشوكة في وعاء صغير.

يضاف البيض مع الفانيلا إلى مزيج الزبدة ويحرك الكل جيداً.

يخلط الدقيق مع الباكينغ صودا وبرش جوز الهند والملح في وعاء منفصل. يضاف هذا الخليط إلى مزيج البيض ويحرك الاثنان معاً للحصول على مزيج متجانس.

يسكب الكاراميل بواسطة الملعقة فوق سطح هذا المزيج.

تحرك الصلصة قليلاً بواسطة طرف سكين من دون وصول السكين إلى أعماق الصلصة.

يرش المزيد من برش جوز الهند واللوز المسلوق والمقشر فوق الصلصة.

تخبز البلونديز لمدة 25 إلى 30 دقيقة في الفرن أو حتى يحمرّ سطحها قليلاً ويبقى وسطها طرياً قليلاً.

يجب عدم الإفراط في خبز البلونديز لأن هذا يجعلها جافة. تترك البلونديز جانباً لمدة 30 دقيقة حتى تبرد، ثم ترفع من الصينية. تقطع البلونديز إلى مربعات أو مثلثات وتقدم.


تحضير صلصة الكاراميل

يسخن السكر حتى يصبح ذهبي اللون. تضاف إليها الكريما الطازجة وتخلط معه. تضاف من ثم الزبدة ويحرك المزيج للحصول على صلصة متجانسة.

اقرأ أيضا::

• طريقة امي في الحلويات المفروكة السعودية,حلويات سعودية,حلا شعبي,أصناف شعبية,حلويات شعبية

• اطيب حلويات حلويات شعبية برمضان رمضانية , طريقة عمل تحضير الكنافة الشرقية الشهية

• اشهي حلى من السما , مقادير تحضير حلوى من السما , طريقة عمل حلويات من السما , حلويات شعبية

• وصفات حلويات شعبية طريقة تحضير حلى القهوة بالعسل ، مقادير حلى القهوة بالعسل

• وصفات حلويات شعبية حلويات طريقة تحضير الاسكا كيك بالفراولة

المصدر: منتدي صور حب

---

pg,dhj aufdm fg,k]d. < 'vdrm jpqdv lrh]dv