طبخات مميزة دجاج مشوي على الطريقة الجاوية ( الإندنوسـية)

[حزينة منسية]

دجاج , مشوي , الطريقة , الجاوية , الإندنوسـية)

طبخات مميزة دجاج مشوي على الطريقة الجاوية ( الإندنوسـية)

دجاج مشوي على الطريقة الجاوية


المقادير:
3 دجاجات مقطعة إلى اربعة اجزاء ملعقة طعام ملح ملعقة طعام هرد كاسة ماء
الصلصة :
2 بصلة مبروشة
ملعقة طعام ثوم
نصف ملعقة طعام بهارات جاوية مطحونة نصف ملعقة طعام فلفل احمر
كاسة عصير نارجين ( اضيفي اربع ملاعق من النارجين ( جوز الهند إلى كأس ماء لمدة ربع ساعة بعدين صفيه وخذي الماء )
نصف كاسة زيت 3ملاعق طعام كاتشب اسود نعناع وبقدونس وليمون للزينة
الطريقة:
1- اغسلي الدجاج وادعكيه بالملح والدقيق واغسليه مرة اخرى
2- ضعي الدجاج في صحن ورشي عليه الهرد والملح ويقلب جيدا
3- احضري صينية كبيرة وضعي فيها قصديرا وكبري أطراف القصدير حتى يمكن تغطية الدجاج به وضعي الدجاج في الصينية وصبي عليها كأس الماء وتغطى وضعيها في الفرن لمدة ساعة وفي هذه الأثناء ابدئي بعمل الصلصة
اقدحي الزيت وضعي عليه البصل وقلبي إلى ان يصبح ذهبي اللون ثم ضعي عليه الثوم والبهارات والفلفل وقلبي قليلا ضعي عليه عصير النارجين وقلبي واتركيه على نار هادئة إلى ان يبقى فيه قليل من الماء ثم ضعيه جانبا
بعد ساعة افتحي القصدير وافتحي النار اللي فوق ويحمر الدجاج وضعيه ي الصحن المعد وسخني الصلصة وضعيها على الدجاج بالتساوي وتزين بالبقدونس والنعناع والليمون وتقدم مع الأرز والكربو
.

اقرأ أيضا::

• طريقة طبخات سهلة دجاج مشوي على الفحم بالصور،طريقة عمل دجاج مشوي على الفحم بالصور،دجاج مشوي بالخطوات

• تجهيز أطباق يمي يم عمايل ايديا طريقة عمل دجاج مشوي بالفرن | مقادير دجاج مشوي بالفرن | دجاج مشوي بالفرن لرمضان

• اشهى طبخات بالصور همبرجر دجاج مشوي،طريقة همبرجر دجاج مشوي،مكونات همبرجر دجاج مشوي,برجر صحي , برجر دايت

• وصفة جديدة شهية من مطبخي دجاج بالخضار مشوي بالفرن،تحضير دجاج بالخضار مشوي بالفرن،اعداد دجاج بالخضار مشوي بالفر

• طريقة عمل طبخات يمي يم دجاج محمر على الطريقة الأمريكية ، خطوات عمل دجاج محمر على الطريقة الأمريكية ، Preparation methods wor

المصدر: منتدي صور حب

---

'fohj lld.m ][h[ la,d ugn hg'vdrm hg[h,dm ( hgYk]k,sJdm) la,d hg'vdrm hg[h,dm