اشهى اطباق بالصور طريقة تحضير تورتة الشوكولاتة بالريكوتا

[الحب الصامت]

طريقة , تحضير , تورتة , الشوكولاتة , بالريكوتا

اشهى اطباق بالصور طريقة تحضير تورتة الشوكولاتة بالريكوتا

طريقة......... تحضير........ تورتة.......... الشوكولاتة .........بالريكوتا





المكونات :

420 جم شوكولا غامقة، مفرومة 900 جم جبن ريكوتا، في درجة حرارة الغرفة ¾ كوب كريما لباني، مخفوقة 270 جم بسكويت شوكولا غامقة مفرومة فرم خشن، حوالى 44 بسكوتة طريقة العمل :

نستخدم صينية سبرنج فورم (تفتح من الجانب) مقاس 23سم. نرفع جوانب الصينية و نضع ورقة زبدة اكبر قليلا من قاعدة الصينية ثم نحكم اغلاق جوانب الصينية.



نضع 360جم من الشوكولا في وعاء زجاجى و نضع الوعاء فوق حمام مائى (ع البخار) ونقلب حتي تذوب ، حوالى 8 دقائق. ترفع من الحرارة وتترك لتبرد قليلا.



في خلاط كهربائى، نخلط الريكوتا حتى تنعم تماما . تضاف الشوكولا المذابة الدافئة و نخلط حتي تمام الإمتزاج. ثم بملعقة كبيرة نخلط برفق الكريما المخفوقة مع خليط الجبنة و الشوكولا.



نضع نصف كمية البسكويت في قاع الصينية المجهزة ثم نوزع نصف كمية خليط الجبنة فوقها. نكرر مرة ثانية بباقى المكونات و نساوى السطح جيدا. نغطى الصينية و تحفظ في البراد لمدة 6 ساعات او 3 ساعات في الفريزر.



قبل التقديم: نرفع جوانب الصينية و باستخدام سكين عريض مخصص لنقل التورتة و نضعها علي طبق التقديم. باستخدام مقشرة خضار نظيفة و باقي كمية الشوكولا نقشر لفائف رقيقة من الشوكولا و نزين بها سطح التورتة و تقدم.

اقرأ أيضا::

• طبق شهي ولذيذ تورتة موس الشوكولاتة , تحضير تورتة موس الشوكولاتة

• اطباق امي طريقة عمل تورتة الشيكولاته البارده ، تحضير تورتة الشيكولاته بالصور

• الشيف الماهر يقدم طريقة صنع تورتة الشوكولاتة و الاجاص . تحضير تورتة الشوكولا . اصناف من الحلى لرمضان 20

• حلوياتي المفتكسة تورتة الشوكولاتة المحشية,خطوات تحضير تورتة الشوكولاتة المحشيه,مقادير وطريقة عمل طورطه

• حلى ولا اشهى تورتة الشوكولاتة العالية , مقادير اعداد تورتة الشوكولاتة العاليه , طريقة عمل تورتة

المصدر: منتدي صور حب

---

hain h'fhr fhgw,v 'vdrm jpqdv j,vjm hga,;,ghjm fhgvd;,jh jpqdv j,vjm hga,;,ghjm