|
#1
| |||
| |||
 وصفات شهية طريقة كبسة السمك..السمك...                                كبسة السمك بالصور طريقة عمل كبسة السمك بالصور المقادير 2 قطعه سمك الكمية حسب عددالأشخاص - 2 كوب رز - 2 بصله وطماطه - 2 فص ثوم - ربع شده كزبره 2 لومي اسود مجفف - البهارات : ملح - بهارات مشكله - كركم - كزبره وكمون مطحونه هيل ودارسين مطحون قرفة الطـريقـه :- 1- يغسل السمك ويقطع ثم يملح ويترك نص ساعه لتزول الزفره ثم يغسل ويترك بالمصفاه حتى ينشف . 2- يتبل بما يلي ( الكزبره والكمون + الكركم + البهارات + ملح ) ثم يقلي بالزيت نص قلي ويترك . يوضع البصل المفروم بالقدر على النار ويقلب مع رشه بالماء قليلا حتى يلين ثم يضاف الزيت ويحمر البصل . يضاف الثوم والطماطم وتترك حتى تلين يضاف اللومي والكزبره + رشه بهارات + هيل ودارسين مطحون يضاف السمك ثم الماء المغلي بحيث يغطي السمك فقط يترك ليغلي ويعدل الملح يضاف الرز ويقلب برفق ويراعى ان يكون الماء 1 سم فوق الرز يترك حتى يغلي 5 دقائق يم يم يمي يتشرب الماء يوضع على نار هادئه توضع الزبده على الوجه الشكل النهائي وصحتين وهنا اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب ,wthj aidm 'vdrm ;fsm hgsl;>>hgsl;>>> ;fsm  |
 |
| الكلمات الدليلية (Tags) |
| طريقة, كبسة, السمكالسمك |
| |
العرض العادي
