طريقة تجهيز وصفة لذيذة من مطبخي طبق اللازانيا الايطالية , مقادير عمل اللازانيا , اطباق ايطالية ,مأكولات ايطالية سريعة

[صفية]

اللازانيا , الايطالية , مقادير , اللازانيا , اطباق , ايطالية , مأكولات , ايطالية , سريعة

طريقة تجهيز وصفة لذيذة من مطبخي طبق اللازانيا الايطالية , مقادير عمل اللازانيا , اطباق ايطالية ,مأكولات ايطالية سريعة

طريقه عمل الـــــــــلازانــــــيـــــــ ــا الايطاليه






:المقاديرلعمل عجينه الازانيا :
1- 2 كوب دقيق 2- 4 بيض 3- ذره ملح

: مقادير الصلصه الحمراء:
1- 2 حبه بصل مفروم 2- ثوم مدقوق 3- فلفل اسود بهارات ملح
4- 3 معالق زيت 5- نصف كيلو لحم مفروم 6- 2 حبه طماطم مقشره ومقطعه
7- معلقه صلصه طماطم 8- نصف كوب ماء

: مقادير الصلصه البيضا :1- 2 معلقه كبيره دقيق 2- 8 معالق كبيره حليب مجفف 3- 2 كوب ماء
4- ربع اصبع زبده 5- جبن رومى مبشور
:الطريقه لعمل الازانيا:
1- يعجن الدقيق مع البيض مع الملح جيدا وتترك العجينه ترتاح لمده 1/4 ساعه
2- تفرد العجينه على رخامه عليها القليل من الدقيق وتقطع مستطيلات خفيفه السمك
3-تسلق فى ماء مغلى وملح وزيت نصف سلقه ثم توضع فى الحال فى ماء بارد
وتوضع فى مصفاه بشكل منفرد حتى لا تلتصق ببعضها البعض


: طريقه الصلصه الحمراء:
1- يوضع البصل فى قليل من الزيت فى مقلاه عميقه وتقلب على نار وسط مع القليل من البهارات المشكله
( حتى تصبح ذهبيه اللون)
2-تضاف اللحمه المفرومه باقى البهارات وتقلب معها حتى لا تتكتل اللحمه ويصبح لونها بنى
3-تضاف الطماطم المقشره والمقطعه مع الثوم المبشور ويترك الخليط على نار هادئه حتى تذبل الطماطم وتذوب
4-يضاف معجون الطماطم المذاب فى الماء للحشوه ويملح الخليط ، نتركه بضع دقائق على النار


: طريقه الصلصه البيضا:
1- يمزج الدقيق مع الحليب جيدا ثم يترك على نار متوسطه مع التقليب المستمرحتى يبدأ المزيج بالغليان
2- يترك على نار هادئه لـ3 دقائق حتى يصبح كثيف بعدها نضيف الزبده ويرفع عن النار
: طريقه الازانيا:
1- ندهن قالب ليدخل الفرن ونضع فيه مستطيلات اللازانيا بشكل منسق بجانب بعضها
2- نضع طبقه من اللحم يليها طبقه من الباشميل ثم نضع عليها الطبقه الثانيه من اللازانيا
3- نكرر حتى ينتهى المقدار وتكون الطبقه الاخيره من اللازانيا
4- توضع فى فرن 180 لمده نصف ساعه ثم تخرج ويتم رشها بالجبن الرومى وتعود مره اخرى للفرن
حتى يذوب الجبن ،( وتترك اللازانيا مده 10 دقائق لتبرد ثم تقدم)

اقرأ أيضا::

• أطباق بالخطوات من مطبخي طريقة عمل اللازانيا بالسجق اكلات و اطباق ساخنة و سريعة و لذيذة

• طريقة تجهيز اطباق يم يم اكلات ايطالية لذيذة ,, طريقة عمل الاكلات الايطالية المتنوعة في رمضان

• طريقة تحضير اطباق ولا اطعم لازانيا رول - طريقة عمل اللازانيا رول - صلصة اللازانيا - طريقة عمل اللازانيا ..

• طريقة عمل وصفة من مطبخي الدجاج المتبل بالبهارات الايطالية مع الفيتوتشيني, مأكولات شهية , اطباق ايطالية لذيذة,

• طريقة تجهيز وصفات مميزة طبق المكرونة الترياكي,اطباق ايطالية , المطبخ الايطالي,مأكولات شهية,وجبات سريعة

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm j[id. ,wtm g`d`m lk l'fod 'fr hggh.hkdh hghd'hgdm < lrh]dv ulg h'fhr hd'hgdm