طريقة تحضير وصفات مرقة بروكلو ( تونس )

[منال]

مرقة , بروكلو , تونس

طريقة تحضير وصفات مرقة بروكلو ( تونس )

المقادير:

راس بروكلو
كيلو لحم علوش
بصلة مفرومة
معدنوس
1م ك معجون طماطم
ثوم مجروش
ملح فلفل أحمر
1م أكل تابل وكروية
زيت بيض فارينة

الطريقة:

نضع قدر به ماء وقليل من الملح وعند الغليان نضع به البروكلو مقسم إلى أجزاء
في قدر آخر نقلي اللحم والبصل بعدها نضيف البهارات وبعد التقلية نضيف الماء ويترك المرق يتبخ
نعود إلى قدر البروكلو عندما ينضج يصفى من مائه وننقعه في البيض المركوض ثم ننقعه في الفارينة ويقلى في زيت ساخن
بعد نضج المرق نضيف البروكلو المقلي للقدر لمدة 5 دقائق ويقدم للأكل مع تزيينه

اقرأ أيضا::

• طريقة تحضير أطباق من مطبخي طريقة عمل مرقة الخضار لجسمٍ رشيقٍ وصحي , مرقة الخضار لجسمٍ رشيقٍ

• طريقة تحضير وصفات يم يم مرقة اللحم بالخضار

• اطيب طريقة طبخ طريقة عمل مرقة الخضار تحضير مرقة الخضار

• مرقة بروكلو التونسية بالصور

• بطريقتي مرقة بروكلو - طريقة عمل مرقة بروكلو بالصور - مرقة بروكلو من المطبخ التونسي

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm jpqdv ,wthj lvrm fv,;g, ( j,ks ) fv,;g,