طريقة تحضير وصفاتي السمبوسة - طريقة عمل السمبوسة من المطبخ الهندي - السمبوسة الهندية

[منال]

السمبوسة , طريقة , السمبوسة , المطبخ , الهندي , السمبوسة , الهندية

طريقة تحضير وصفاتي السمبوسة - طريقة عمل السمبوسة من المطبخ الهندي - السمبوسة الهندية

المقادير
بطاطس مسلوقة مقطعة صغير,3 ثمرات
ملح ,2 ملعقة
ماء , كوب
دقيق ذرة ,1.5 ملعقة
زيت ,4 ملاعق زيت طعام
دقيق ,2 كوب
بصلة مقطعة إلى حلقات رفيعة, ثمرة
ثوم مقطع لحلقات رفيعة,3 فصوص
زنجبيل طازج , ملعقة صغيرة
جزر مبروش ومقشر ,4 ملاعق
فلفل أخضر حار ,2 حبة
كاري ,2 ملعقة
كركم ,0.5 ملعقة
سكر , ملعقة صغيرة
عصير ليمون , ملعقة صغيرة
زيت للقلي ,2 كوب


طريقة التحضير
طريقة تحضير الحشو للسمبوسة الهندية:
- نسخن الزيت على درجة حرارة متوسطة ونضيف البصل والثوم و الزنجبيل ونقلب الخليط لمدة 3 دقائق.
- نضيف البطاطس والبازلاء والجزر والفلفل ونقلب الخليط بلطفٍ على درجة حرارة مرتفعة لمدة 3 دقائق.
- نضع الكاري والكركم والملح والسكر والكزبرة وعصير الليمون ونقلب بلطف ثم نرفعها من على النار ونتركها جانباً الى أن تبرد.
طريقة تحضير السمبوسة الهندية:
- نخلط الدقيق، الذرة، والملح معاً، ثم نبدأ في إضافة الماء بالتدريج ونعجن هذا المزيج جيداً إلى أن تتشكل العجين في أيدينا ثم نغطي العجين ونتركها لمدة 20 دقيقة
- نقسم العجين قسمين ثم نفردها و نقسمها إلى 6 دوائر صغيرة.
- نفرد العجين على شكل دائرة ثم نقسمها قسمين نطوي كل قسم ثم نحشوها بخلطة السمبوسك.
- نطوي الأطراف مع غلقها جيداً ونشكلها بالأصابع
- تقلى السمبوسة في زيتٍ غزيرٍ إلى أن تصبح ذهبية اللون ثم ترفع وتجفف من الزيت.
- تقدم مع القليل من المخلل

اقرأ أيضا::

• وصفاتي ولا احلى السمبوسة ، طريقة سهلة لعمل السمبوسة

• مقادير وطريقة طبق ولا اطعم لفائف السمبوسة بالجبنة , السمبوسة , طريقة عمل السمبوسة

• مقادير وطريقة أكلة جديد بالصور السمبوسة ، طريقة عمل السمبوسة ، كيفية عمل السمبوسة.تعلمي تحضير السمبوسة بسهولة

• جربي وادعيلي وصفتي بالصور السمبوسة الرمضانية | سمبوسة بالحشوة الهندية | طريقة عمل السمبوسة بالحشوة الهندية

• طريقة عمل وجبة مميزة طريقة عمل السمبوسة الهندية , مقادير عمل طريقة عمل السمبوسة الهندية,مأكولات هندية شهية

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm jpqdv ,wthjd hgslf,sm - ulg lk hgl'fo hgik]d hgik]dm