جربي اشهى وصفاتي بالصور افضل 10 أطعمة عضوية - هام جدا

[حلا]

افضل , أطعمة , عضوية

جربي اشهى وصفاتي بالصور افضل 10 أطعمة عضوية - هام جدا

افضل 10 أطعمة عضوية - هام جدا



افضل 10 أطعمة عضوية

من الأفضل أن نقشّر الثمار والخضار، العضوية والتقليدية، لتقليل كمية مبيدات الحشرات





المنتجات العضوية في كل مكان هذه الأيام، من الحبوب التي نأكلها في الصباح إلى المشهيات التي نرشفها في الليل. لكن وسط كلّ النوايا الطيبة، يتغاضى البعض عن الأشياء الأكثر أهمية لشراء الأطعمة العضوية، لصحتهم الخاصة والبيئة.واليكم قائمة بأكثر المنتجات العضوية أهمية، بالإضافة فائدتها.


النصائح والخدع العضوية

بالرغم من جهود الحكومات في محاولة تنظيم استعمال مبيدات الحشرات، إلا أن الاختيار رقم ة مواد كيمياوية مستعملة ترتبط بالمشاكل الصحية التالية: انخفاض الوزن عند الولادة والعيوب الولادية، التدخل في تطور الطفل والقدرة الإدراكية، مشاكل عصبية، عرقلة وظيفة الهرمون، وتطوير أمراض السرطان، بضمن ذلك اللوكيميا، وسرطان الكلية، وسرطان الدماغ، وورم الغدد اللمفاوية.

ويعاني الأطفال والأجنة أكثر من تأثيرات مبيدات الحشرات مقارنة مع البالغين لأن أنظمتهم الجسمانية ما زالت تتطوّر. إضافة إلى ذلك، بالمقارنة مع البالغين، الأطفال أقل قدرة بكثير على إزالة سموم أكثر مبيدات الحشرات.

يحدث التعرّض إلى مبيدات الحشرات بطرق أخرى غير الغذاء، لكن الباحثين أظهروا بأنّ كمية مبيد الحشرات المخفّضة عن طريق الغذاء لها تأثير فوري جدير بالملاحظة على مستويات تحمل الجسم لمبيدات الحشرات.

مع ذلك، من الجيد أن ندرك وجود مبيدات الحشرات في كلّ الأطعمة، لأنها يمكن أن تبقى في التربة لسنوات بعد بدأ الإنتاج العضوي. لذلك من الأفضل أن نقشّر الثمار والخضار، العضوية والتقليدية، لتقليل كمية مبيدات الحشرات.


الاختيار رقم 1 الدراق

الدراق هو الفاكهة الأولى التي يجب أن تتجنبها إذا كانت تقليدية. فقد أظهرت بعض الدراسات، وجود بحدود 10 مرات من كمية مبيد حشرات عليها. وتلك المواد الكيمياوية ليست صديقة: بل تشمل مبيد فطريات مرتبط بالسرطان.


الاختيار رقم 2 التفاح

يقولون بأنّ تفاحة في اليوم تبعد الطبيب، ولكن هذه الطريقة المجرّبة قد تنطبق فقط على التفاح العضوي. فالتفاح التقليدية يحتوي على كميات مقلقة من مبيدات الحشرات. اكتشفت دراسة بأن هناك(36 %) نوعا من مبيدات الحشرات على التفاح، أكثر من أيّ فاكهة أو خضار آخر.


الاختيار رقم 3 الفلفل الأخضر

نموذجيا، يضاف الفلفل الأخضر إلى الحمية لزيادة فيتامين ج، بينما يغني الفلفل الأحمر وجبات الطعام بفيتامين أي وجرعات معتدلة من الكاروتين. لسوء الحظ، عندما يتعلق الأمر بالمحاصيل، فأن الفلفل ملوث بشدّة من ناحية مبيدات الحشرات. حيث تحتوي الثمار التقليدية على 95% من هذه المبيدات.


الاختيار رقم 4 الفراولة

الفراولة، تلك اللقم اللذيذة التي تجعل أي كعكة ميلاد احتفالا خاصا، أظهرت مستويات عالية لسوء الحظ من مبيدات الفطريات. اثنان من هذه المبيدات، مصنفة على أنها مسبب محتمل للإصابة بالسرطان. علاوة على ذلك، فإن مبيد الفطريات الشائع vinclozolin يسبب إعاقة عمل هرمون الذكورة.


الاختيار رقم 5 الأجاص

مهما كان طعمه جيدا، يظهر الأجاص التقليدي بثبات على قوائم أكثر الثمار والخضار الغنية بالمبيدات. بالرغم من حظر استعمالها على الأجاص، إلا أن آثار ميثيل باراثيون -- مبيد فطريات يساهم بشكل ملحوظ في التسمم من تناول الفراولة والخوخ -- تظهر على الفاكهة، كما يستعمل ميثيل ازينفوس، مادة كيمياوية سامّة بحدّة على العديد من محاصيل الفاكهة.


الاختيار رقم 6 العنب

يضيف العنب القادم من تشيلي حمولة من مبيد الفطريات الضار إلى حميتك. يحتوي العنب الأمريكي على تشكيلة من أنواع مبيدات الحشرات المدرجة تحت مواد مثيرة للقلق. وأنت حر هنا، أما أن تتناوله وتخاطر أو تختار عنب عضوي.


الاختيار رقم 7 السبانخ

السبانخ المسكين. في الحقيقة يعتبر السبانخ أحد أكثر الأطعمة المتميزة في لطبيعة، والذي يشجعنا على تناوله أخصائيو التغذية باستمرار. ولكنّ ليست بكتيريا إي . كولاي الخطر الوحيد المحدق بالسبانخ. بل لقد اصبح السبانخ مستهدفا بشكل خاص من مبيدات الحشرات، حيث وجدت أحدى الدراسات أثار 20 نوعا من المبيدات الحشرية عليه.


الاختيار رقم 8 البطاطا

تستعمل Chlorothaloni في أغلب الأحيان على البطاطا، والتي يمكن أن تكون ضارة بشكل خاص على الأطفال. في الحقيقة، يعتبر chlorothalonil غير صحّي جدا في ولاية نيويورك حيث كانت مركز دعوى ضدّ الحكومة الإتّحادية الأمريكية بسبب استعمالها التجاري الشامل لها. علاوة على ذلك، في كندا، ارتبطت مبيدات حشرات البطاطا بارتفاع نسبة الربو والوفيّات المتعلقة بالربو في الجاليات الزراعية. وكلا، لا تلغي صلصة الطماطم هذه التأثيرات.


الاختيار رقم 9 البيض

مع إنّها مصدر رائع من البروتين، ينتج أكثر البيض باستعمال مضادات حيوية والهرمونات على الدجاج الذي يحملها. وبهذا، فأن المكاسب الصحية لأكل البيض العضوي مشابهة لتلك من تناول الحليب العضوي. جوهريا، البيض العضوي يعني هرمونات أقل في الدجاج وهرمونات أجنبية (أو مواد كيمياوية) أقل في جسمك.


الاختيار رقم 10 الحليب

بينما يعتبر الحليب منتج طبيعي، إلا أن كلّ المضادات الحيوية والهرمونات التي تدخل إلى الأبقار ليست طبيعية بكل تأكيد. بعض الدراسات على ملاحق مثل هرمون النمو (rBGH) المستعمل في إنتاج الحليب التقليدي اقترحت ارتباطه بسن البلوغ المبكر، وحالات الشذوذ الهرمونية الأخرى. كما أظهرت الدراسات الدانماركية بأن الحليب العضوي لا يحتوي على القليل من المادة السيئة فقط، بل يحتوي على مادة جيدة أكثر. كذلك يحتوي الحليب عضوي على مستويات أعلى من فيتامين إي، وأوميغا -3 والأحماض الدهنية الضرورية ومانعات التأكسد.


دمتم بخير

اقرأ أيضا::

• جربي اشهى وصفاتي بالصور مشروب الرمان المنعش

• جربي اشهى وصفاتي بالصور عصير كوكتيل طبقات بالعافية والهناء

• جربي اشهى وصفاتي بالصور عـيـش الـصـــــاج ( سعوديه )

• جربي اشهى وصفاتي بالصور طريقة تحضير شوربة الزهرة والبروكلي...

• جربي اشهى وصفاتي بالصور جمبري بالفطر والصلصة المميزة الحارة الحامضة بالصور

المصدر: منتدي صور حب

---

[vfd hain ,wthjd fhgw,v htqg 10 H'ulm uq,dm - ihl []h H'ulm