| |||||||
 |
| LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
| |||
| |||
 طريقة تجهيز وصفة بالصور من مطبخي اكلات شامية للعيد بالصور طبخات لبنانية لعيد الاضحى بالصور                                اكلات شامية للعيد بالصور طبخات لبنانية لعيد الاضحى بالصور اكلات شامية للعيد بالصور طبخات لبنانية لعيد الاضحى بالصور طريقة عمل كبة لحم حامضه how to Kubba meat lemon مقادير الطبخه نصف كيلو لحم هبرة (مدقوقة) نصف كيلو من الأرز المطحون الناعم (الأرز البودرة) ملعقة صغيرة من الملح. الحشوة نصف كيلو لحم مفروم ناعماً ٣ بصلات متوسطة الحجم ملعقة صغيرة من البهارات نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ملعقة صغيرة من الملح. الصلصة ٣ الى ٤ ملاعق طعام من معجون البندورة (الطماطم) ٨ أكواب من الماء ٣ حبات كوسا مقطعة طولياً الى أربعة أقسام نصف ملعقة صغيرة من حامض الليمون ملعقة صغيرة من الملح ملعقة صغيرة من النعناع اليابس ملعقة كبيرة من الأرز المطحون. طريقة تحضير الطبخه نضع الأرز المطحون في وعاء ونخلطه مع اللحمة الهبرة والملح ونعجن الكل معاً ونتركه قليلاً ليرتاح. نقلي اللحم المفروم للحشوة مع البصل في القليل من الزيت والزبدة حتى تنضج اللحمة ونضيف البهارات والفلفل والملح، ونتركها لكي تبرد. نآخذ قطعة من العجين مقدار حبة الجوز ونرقها جيداً ونحشيها باللحمة المقلية ونسويها على شكل دائري، وقسم آخر على شكل بيضاوي وقسم ثالث على شكل دائري مسطح ونصفهم في صينية. نضع في القدر القليل من الزيت ونضعها على النار ونقلي فيها الكوسا المقطعة حتى يشقر لونها ثم نضيف البندورة والماء ونتركها حتى تغلي. بعدها نضيف الأرز المطحون والملح ونتركها لمدة عشرة دقائق على النار، ثم نضيف حبات الكبة على مهل ونتركها على النار لمدة نصف ساعة حتى تنضج. حينها نضيف الحامض والنعناع اليابس ونتركها تغلي لمدة خمس دقائق ثم نرفعها عن النار ونقدمها ساخنة. م/ن اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب 'vdrm j[id. ,wtm fhgw,v lk l'fod h;ghj ahldm ggud] 'fohj gfkhkdm gud] hghqpn ahldm ggud] fhgw,v 'fohj  |
|
| الكلمات الدليلية (Tags) |
| اكلات, شامية, للعيد, بالصور, طبخات, لبنانية, لعيد, الاضحى, بالصور |
| |
العرض العادي
