من مطبخي طريقة أطباق جديدة شهية هريسة اللحم على الطريقه الكويتيه

[حياة القلب]

هريسة , اللحم , الطريقه , الكويتيه

من مطبخي طريقة أطباق جديدة شهية هريسة اللحم على الطريقه الكويتيه

هريسة اللحم علي الطريقة الكويتية








المقادير

كيلو لحم وعظم

كيلو ونصف قمح

ملح

ماء

سمنة

سكر مطحون

دارسين( قرفة)

طريقة التحضير

يغسل اللحم والعظم وكذلك القمح ويوضع الجميع في وعاء كبير

يضاف الية الماء ليرتفع حوالي 15 سم عن مستوي اللحم

والقمح ويوضع فوق النار

يبقي الوعاء فوق النار ويتابع التحريك كل عشر دقايق حتي

ينضج تماما- ياف الملح وتترك الهريسة فوق النار الخفيفة

للتسكير لمدة ساعتين تقريبا- يرفع الغطاء عن الوعاء

ويوضع المرق المتكون علي الوجة في وعاء خاص

تخفق الهريسة في مضرب خشبي ليذوب اللحم في القمح

يضاف المرق المرفوع سابقا تدريجيا الي الهريسة حتي تكتمل

ومن الممكن ان يبقي كمية من المرق دون استخدام

تسكب الهريسة وهي مميزة بعد رفع العظم عنها وتزيين

بالسكر والدارسين ومن الممكن عمل الهريسة بالدجاج

ايضا بدلا من اللحم


أتمنى أن تنآآآآآآآآل أعجآآآآآآب

اقرأ أيضا::

• طريقة تحضير وصفات شهية طريقة عمل خبز عروق على الطريقه الكويتيه بالصور

• عمايل ايديا أطباق شهية طريقه عمل هريسة الباذنجان مع اللحم بالصور ، تحضير هريسة االباذنجان مع اللحم .مأكولات

• أطباق سهلة من مطبخي طريقة عمل اللحم مع البطاطس - وصفات شهية للحم - اللحم مع البطاطس - طريقة اسامة السيد..

• من مطبخي أطباق جديدة طريقة عمل لحم أبيض محشي , طبق اللحم الابيض المحشي , مأكولات شهية , اطباق عربية سريعة

• من مطبخي أطباق جديدة لذيذة باميه على الطريقه الهنديه - الطريقة الهندية لتحضير البامية - وصفات رمضانيه شهية - اطب

المصدر: منتدي صور حب

---

lk l'fod 'vdrm H'fhr []d]m aidm ivdsm hggpl ugn hg'vdri hg;,djdi hggpl hg'vdri