طريقة عمل وصفة من مطبخي طريقة عمل ساندويش الفلافل مع البندوره بالصور

[عبير]

طريقة , ساندويش , الفلافل , البندوره , بالصور

طريقة عمل وصفة من مطبخي طريقة عمل ساندويش الفلافل مع البندوره بالصور

ساندويش الفلافل مع البندورة



المكونات:
-الفلافل
-200 جم حمص (جاف)
-50 جم بصل (مقطع)
-10 جم ثوم (مطحون)
-50 جم بقدونس (مقطع)
-10 جم ملح
-10 جم بيكنج بودر
-حبوب السمسم
-حبوب كزبرة

الساندوتش:
20 جم بندورة خضراء (شرائح)
15 جم من أوراق الروكا
10 جم من شرائح البصل
10 جم من الكزبرة
30 جم من الفلفل الأحمر
4 خبز بيتا
طريقة التحضير
خلطة الفلافل




طريقة التحضير:
- ينقع الحمص الجاف في ماء لمدة 24 ساعة في البراد (على الأقل).
- يسخن زيت قلي حتى تصل درجة حرارته إلى 0 درجة مئوية.
- يصفى الحمص.
- يضرب الحمص في الخلاط مع الكزبرة والبقدونس والبصل والثوم حتى يتجانس الخليط.
- يضاف زيت الزيتون وعصير الليمون لتحقيق التجانس التام.
- يوضع الخليط بعد ذلك في إناء ويضاف إليها البكينج بودر وتخلط جيداً.
- تشكل أقراص من الخليط وتغمس جهة واحدة من القرص في بذور السمسم والكزبرة.
- تقلى الأقراص في الزيت لمدة 4 إلى 6 دقائق حتى يكتسب القرص اللون الذهبي.

الطحينة:
- يخلط معجون السمسم مع الثوم وعصير الليمون مع التقليب ليتماسك الخليط.
- يضاف إليه الماء ببطء مع التقليب حتى يصل إلى الكثافة المرغوب فبها.
- يضاف بعد ذلك الكمون والملح والفلفل.

الساندوتش:
- يفتح الرغيف ويوضع في طبق.
- يوضع داخل الرغيف طبقات من الفلافل والطماطم الخضراء والبصل والطحينة.

اقرأ أيضا::

• طريقة تجهيز اطباق جديدة بالصور ساندويش الجبن السائل والبيض..ساندويش الييض والجبن..ساندويش لذيذ

• طريقة تجهيز وصفة شهية من مطبخي ساندويش اللبنه والباذنجان،طريقة عمل ساندويش اللبنه والباذنجان،خطوات تحضيرساندويش شهي

• من مطبخي طريقة أطباق جديدة لذيذة طريقة عمل عصير البندوره الحامض ، تحضير عصير البندوره الحامض بالصور .اعداد عصير البندو

• وصفة جديدة شهية من مطبخي طريقة تحضير رولات الطعميه او الفلافل بالصور .. مقبلات رمضان

• شيف ووصفة طريقة عمل ساندويش صب واي , اعداد ساندويش صب واي بالصور , عمل ساندويش صب واي

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm ulg ,wtm lk l'fod shk],da hgtghtg lu hgfk],vi fhgw,v shk],da