| |||||||
 |
| LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
| |||
| |||
 طريقة تجهيز اكلات بالصور طريقة عمل حلوى بالميى بالصور..مائدة رمضان                                ..سفرة رمضان المقادير : 500غ من العجينة المورقة كاسان من القشدة الطرية ملعقة من الفانيلا ملعقتان من السكر الناعم 1 بيضة مقادير العجينة المورقة : الطحين الابيض نصف ملعقة صغيرة من الملح كاس شاي من الماء البارد ملعقة صغيرة من الخل الطريقة: كيفية تهييء العجينة المورقة : في صحن كبير يجوف الطحين ويوضع في وسطه الملح والخل يخلط الكل جيدا للحصول على عجينة صلبة تلف العجينة في قطعة من البلاستيك المزيت مدة نصف ساعة بعدها تمدد بالدلاك اليدوي فوق قليل من الطحين المرشوش في الطاولة تقطع الزبدة الى عدة مربعات صغيرة تصفف فوق العجينة بكاملها تطوى العجينة الى 24 طية حيث تمدد بالدلاك بعد كل 6 طية متساوية(من اعلى الى اسفل 6 ومن اسفل الى اعلى 6 ثم من اليمين الى الشمال 6 ومن الشمال الى اليمين6) توضع في مكان بارد مغطاة بقطعة مزيتة من البلاستيك او في الثلاجة مدة4 ساعات على الاقل قبل استعمالها ينبغي رش الطاولة بقليل من الطحين عند استعمالها لتمديدها بالدلاك كيفية التهييء النهائية : فوق صفيحة خشبية مرشوشة بالطحين توضع العجينة المورقة تمدد بالدلاك على شكل مستطيل عرضه 20 سنتيمتر وطوله 30 سنتيمتر تخفق البيضة وتطلى العجينة بالبيض تلوى العجينة من ضلعي عرض المستطيل الى ان تصل الى وسط العجينة تقطع الى دوائر تفند كل واحدة منها في السكر الناعم توضع في صفيحة مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالطحين توضع مدة 5 دقائق في فرن معتدل الحرارة الى ان يتورد لونها بالصحة والعافية 200غ من السكر(سنيدة) 500غ من 300غ من الزبدة (مركرين) اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب 'vdrm j[id. h;ghj fhgw,v ulg pg,n fhgldn fhgw,v>>lhz]m vlqhk pg,n fhgldn  |
|
| الكلمات الدليلية (Tags) |
| طريقة, حلوى, بالميى, بالصورمائدة, رمضان |
| |
العرض العادي
