طريقة الذ الأطباق من مطبخي المرقوق طبق شعبي من القصيم وهو مشهور/ المرقوق طبق شهي في رمضان

[منال]

المرقوق , شعبي , القصيم , مشهور/ , المرقوق , رمضان

طريقة الذ الأطباق من مطبخي المرقوق طبق شعبي من القصيم وهو مشهور/ المرقوق طبق شهي في رمضان

المرقوق ...طبق... شعبي... من القصيم.... وهو مشهور/ المرقوق طبق شهي في رمضان

.والمرقوق يصنع من عجين البر وله فؤائد كبيرة

المقادير ستكون مع الطريقة اولا بأول

اول شئ نعمل العجينه وتتكون من ماء وقليل من الملح وطحين دقيق بر ونشكلها بعد ذلك على كرات صغيره مثل الصورة






ونترك العجينه لبعض الوقت حيث نعمل الكشنه وتتكون قطع بصل نحمسه مع زيت ونضع اللحمه والبهارات ونضيف بعد ذلك طماط مقطع وعلبة ماجي وصلصه واذا استوت اللحمه وتشربت الطماط واضبح ثخين نضع ماء ساخن ونتركه يغلي مره وحده بعدين نفرد كرات العجين مثل الصور او باليد وضعها بالقدر فوق خلطة اللحمه والمرقه










ونضع العجين المقرص حتى تنتهي كرات العجين وعند الانتهاء نخفض حرارة النار ونخليه يطبخ على نار هادئه لبعض الوقت ثم نضع الفاصوليا والكوسه والباذنجان والقرع والبطاطس واي خضار حسب الرغبة مثله مثل المطازيز ونتركه يطبخ على نار هادئه حوالي ساعة






وبعد ما يطبخ حوالي ساعه نضعه في صحن التقديم ويؤكل ساخن

اقرأ أيضا::

• جربي وادعيلي كيفية عمل المرقوق ، طريقة سهلة لعمل المرقوق

• الشيف يقدم لكم طريقة عمــل المرقوق بالصور , اسهل طريقه لعمل المرقوق

• طريقة تجهيز وصفة يمي يم من مطبخي المرقوق بالزبادي الطريقه مع الصور روعه،،المرقوق

• طريقة تحضير أطباق بالصور من مطبخي مرقوق بالزبادي يجنن،،المرقوق بالزبادي مع الصور روعه،،المرقوق

• طريقتي الخاصة المرقوق الكويتي ، طريقة عمل المرقوق الكويتي ، وصفة سهلة لعمل المرقوق الكويتي

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm hg` hgH'fhr lk l'fod hglvr,r 'fr aufd hgrwdl ,i, lai,vL aid td vlqhk aufd