طريقة عمل اكلات سهلة فخذ خروف محمّر مع الرز

[عبير]

خروف , محمّر , الرز

طريقة عمل اكلات سهلة فخذ خروف محمّر مع الرز

فخذ.... خروف...... محمّر...... مع الرز








المكونات - الكمية

فخذ خروف من دون عظام 1200 – 1500 غ

جزر عدد 1

كرافس عرق

ورق غار عدد 4

حب هال 4 غ

عود قرفة عدد 1

بهار 3 غ

ملح 20 غ

بصل عدد 1

زيت صويا 100 غ

مكونات الحشوة - الكمية

رز بسمتي 500 غ

لحمة مفرومة صغيرة 250 غ

بصل مفروم صغير 100 غ

زبدة أو سمنة 100 غ

بهار للكبسة 3 غ

مرق لحم 150 ملل

ملح 15 غ

كاجو 50 غ

فستق حلبي 50 غ

زبيب 50 غ

صنوبر 50 غ

الطريقة

1. حمّري الفخذ مع الزيت ثم ضعي المطيبات وأضيفي ليترين من الماء وغطيه بورق ألمينيوم حتى ينضج.

2. انقعي الرز لمدة 20 دقيقة في ماء ساخنة ثم حمّري البصل واللحمة بالزيت أو السمن.

3. ضعي الرز والملح والبهار في طنجرة واغمريه بالماء قليلا، وخففي حرارة النار عندما يغلي، غطيه واتركيه حتى ينضج.

4. بعد أن تسكبي الرز وتضيفي اللحم، زيني الطبق بالمكسرات بعد قليها وقدميه ساخنا الى جانب السلطة أو الروب.

اقرأ أيضا::

• طريقة تجهيز اكلات جديدة بالصور الرز الملون .طريقه عمل الرز الملون بالصوت والصوره

• طريقة عمل اكلات بالصور رز الكبزرة,الرز بالكسبرة,فن تقديم الرز الأخضر,كبسة رز الكبزرة

• طريقة عمل اكلات جديدة تقديم الرز الأبيض,طريقة لتقديم الرز الأبيض,تشكيل الرز بطماطم

• طريقة تجهيز اكلات بالخطوات ضلع خروف مع عصير الزعتر . طريقة عمل ضلع خروف مع عصير الزعتر . اكلات العيد الشهية

• طريقة تجهيز اشهى وصفات بالصور طبق الرز بالمأكولات البحرية , طريقة تحضير الرز بالمأكولات البحرية,اطباق ايطالية,اكلات

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm ulg h;ghj sigm to` ov,t lpl~v lu hgv. lpl~v