طريقة طبخات يمي يم ● ● [ طبق رئيسي ] لحـم بالفـرن بخلطــه رائعـه ● ● }~

[عبير]

● , ● , رئيسي , لحـم , بالفـرن , بخلطــه , رائعـه , ● , ●

طريقة طبخات يمي يم ● ● [ طبق رئيسي ] لحـم بالفـرن بخلطــه رائعـه ● ● }~

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
[IMG][/IMG]
المقادير :


كيلولحم بعظم / بصل مقطع جوانح /3 بطاطس مقطعة مكعبات / راس ثوم مقطع شرائح / بازلاء مجمدة


صلصة / ملح / قرفة / كمون / فلفل أسود / كركم / بهارات لحم / ورق غار / عصير ليمون / خل أبيض


رز بسمتي مغسول ومنقوع / أكياس شوي خاصة بالفرن
[IMG][/IMG]
ملعقتين صلصة وعصير ليمونة وملعقة خل وملح وقرفة وكمون وفلفل أسود وبهارات لحم وكركم
[[IMG][/IMG]
وورق غار وشرائح الثوم في زبدية و نخلطهم مع بعض زين ثم نضيف قطع اللحم ونحركهم في التتبيلة



ثم توضع في كيس الشوي ونربطه وتوضع في صينية وتدخل الفرن ( ممكن نتبل اللحم من الليل أو قبل الطبخ



بساعتين) تاخذ لها ساعة ونص الى ساعتين في الفرن


[IMG][/IMG]
[IMG][/IMG]
ويشوح مع البصل وبعد مايخلص نتركه جانباً
[IMG][/IMG]
نشوح مكعبات البطاطس في بيالة زيت على نار هادية لمدة ربع ساعة مع تغطية الطاوه ونحرك كل خمس دقايق


ثم نطفي النار وتترك مغطاة وتكمل استواء عالحرارة

[IMG][/IMG]
بعد ماتخلص مكعبات البطاطس نضيف عليها خلطة البصل والبازيلاء ونحط ملعقة قرفة وملعقة كركم ونحركهم

[IMG][/IMG]

نسوي الرز الأبيض بالطريقة العادية وبعد ماتنشف الموية ويستوي الرز نضيف خلطة البصل والبطاطس على الوجه


ونغلق القدر شوية حتى ياخذ ريحة الخلطة


نرجع لصينية اللحم ونولع الفرن من فوق عشان يتحمر الوجه وبعدها نطفي والأفضل مانطلع الصينية ولانفتح


الكيس الا بعد مرور عشر دقايق
[IMG][/IMG]
عند الغرف نشيل الخلطة جانباً ونغرف الرز في الصحن ثم نضع الخلطة على الوجه ونضع اللحم ويكون بهذا الشكل


أتمنى الوصفة عجبتكم لأنها سهلة وبسيطة بس الصور كثيرة

[IMG][/IMG]
مع تحياتى :::::::::: بنوتة ميمى:::::::::

اقرأ أيضا::

• قبس من ضياء ●●● وُرُودٌ وَ زُهُورٌ لَمْ تَراهُمْ ●●●

• اروع ايمانيات ●●●●● عَبــَــرَاتٌ عَلـــىَ الأيــّــامِ ●●●●●

• قصائد حلوة { ●● يَاشِينَها لاطَاحْ .. دَمعْ الاكابرْ / .. يَاهيِ كبَيره فيْ عُيون العَصافير ●●

• حلويات لذيذة جدا ●● للفن عنوآن وللفراًٍۆلـﮧ ألـوٍآن ●●

• وصفات حلويات ●● للفن عنوآن وللفراۆلﮧ ألوآن ●● يم يم يمي

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm 'fohj dld dl ● F 'fr vzdsd D gpJl fhgtJvk fog'JJi vhzuJi CZ ● vzdsd