طريقة تحضير وجبات مميزة كفتة اللحم بالطحينه

[Noga]

كفتة , اللحم , بالطحينه

طريقة تحضير وجبات مميزة كفتة اللحم بالطحينه

اكلات بحرية ،وجبات سريعة ،اكلات شهية






المقادير:

- كليوم غرام من لحم الكفتة المفروم ناعما ً
- ملعقة طعام من معجون البندوره ( الطماطم )
- ملعقة صغيرة ونصف من الملح
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ربع ملعقة صغيرة من البهار
- ربع ملعقة صغيره من الفلفل الأحمـر الحلو
- بيضة واحدة
- ربع كوب من الكعك المطحون
- ملعقة طعام من الدقيق ( الطحين )
- نصف كوب من الزيت لقي كرات اللحم والبصل والصنوبر
- 3 بصلات متوسطة مقطعة إلى شرائح
- نصف كوب من الصنوبر والطحينة
- كمية كافية من الماء لتذوبيها
- ملعقة صغيرة من معجون البندورة .
التحضير

- يخلط اللحم مع معجون البندورة والملح والتوابل في وعاء .
- تضاف البيضة والكعك المطحون والدقيق .
- يخلط الكل معا ً للحصول على عجينة وتحول هذه العجينة إلى كرات
صغيرة بحجم حبات الكرز .
- تغمس اليدان بالماء أثناء هذه العملية لتفادي التصاق مزيج اللحم بالأصابع .
- يسخن الزيت في مقلاة غير لاصقة ويقلي فيه الصنوبر ثم يرفع
ويوضع فوق محارم المطبخ الورقية للتخلص من فائض الزيت .
- يستعمل الزيت نفسه لقلي البصل حتى يصبح شاحب اللون .
- تضاف حينها كرات اللحم ويتابع القي حتى يتغير لون الكرات وينضج داخلها .
- تذوب الطحينة في الماء مع صلصة الطحينة مع مزيج اللحم والبصل
والصنوبر ويسخن المزيج ولكن من دون الغليان .
- يقدم الطبق مع الأرز المسلوق ..
وبالهناء والشفاء

أتمنى من الله عز وجل أن تعجبكم

مع حبى وتقديرى

أختكم فى الله

اقرأ أيضا::

• طريقة تحضير وجبات جديدة شهية طريقة عمل باذنجان بالطحينه بالصور ، باذنجان بالطحينه

• طريقة تحضير طبخات مميزة طريقة عمل كفتة التونة بالصور،خطوات تحضير كفتة التونة خطوة بخطوة، كفتة التونة سريعه

• طريقة تحضير وصفات ولا اطعم كفتة لحم مع البذنجان , لحمة بالفرن , بذنجان مع اللحم , طبق كفتة رهيب

• طريقة تجهيز وصفة مميزة من مطبخي طبق كفتة الخضار | كفتة رمضانية | طريقة تحضير كفتة الخضار | اطباق الشيف الشربيني

• طريقة عمل وجبة مميزة كفتة الارز - طريقة عمل كفتة الارز بالصور والتفصيل الممل - بالصور طريقة تحضير كفتة

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm jpqdv ,[fhj lld.m ;tjm hggpl fhg'pdki hggpl