طريقة تحضير وجبات جديدة شهية طريقة عمل باذنجان بالطحينه بالصور ، باذنجان بالطحينه

[عبير]

طريقة , باذنجان , بالطحينه , بالصور , باذنجان , بالطحينه

طريقة تحضير وجبات جديدة شهية طريقة عمل باذنجان بالطحينه بالصور ، باذنجان بالطحينه

اسعد الله اوقاتك بالمسرات

اتمنى لكم الصحة والعافية ..

بصراحة الباذنجان .. المقلي .. تشهي .. وخاصة مع الخل والثوم والطماطم

واليوم جايب لكم الباذنجان بطريقة ثانية بالطحينة




المقادير:


ثمرة باذنجان وتقطع شرائح طويلة
مقدار من زيت الذرة للقلي
½ كأس طحينة
3 فصوص ثوم مدقوقة مع قليل من الملح
2 قرن فلفل أخضر حار (يمكن الاستغناء عنه)
ملح
عصير 3 ليمونات صغيرة
كزبرة خضراء




الطريقة:
ترش شرائح الباذنجان بالملح ثم تغطى بقطعة قماش ويوضع عليها وعاء ثقيل لكي ينزل الماء الزائد بها.
تقلى الشرائح في الزيت وترفع على ورقة ماصة لتمتص الدهن الزائد.
تحضر الصلصة وذلك بخلط الطحينة والثوم المدقوق والفلفل وعصير الليمون ثم تتبل بالملح. يضاف الماء إلى الخلطة ويقلب الجميع بملعقة خشب حتى نحصل على صلصة متوسطة الكثافة.
في طبق دائري كبير ترص الشرائح بانتظام ثم ترش بالصلصة وتزين بالكزبرة الخضراء المفرومة.

ان شاء الله نالت استحسانكم .. وفتحت شهيتكم .

اقرأ أيضا::

• طريقة تحضير وجبات مميزة كفتة اللحم بالطحينه

• طريقة تحضير وجبات جديدة باذنجان بالطحينة .. لذيذ.طريقه عمل باذنجان بالطحينة .. لذيذ

• طريقة تحضير اطباق جديدة شهية طريقة عمل باذنجان مع خضار , مقادير تحضير طبق الباذنجان بالخضار , وصفات المطبخ المصري

• طريقة تجهيز طريقة الذ الوجبات سمك بالطحينه فى الفرن , طريقه عمل سمك بالطحينه فى الفرن , Amounts of cooking fish tehena oven

• وجبات جديدة شهية كفتة باذنجان جديدة ، أحلى كفتة باذنجان ، Kofta balls Balbazngan

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm jpqdv ,[fhj []d]m aidm ulg fh`k[hk fhg'pdki fhgw,v K