طريقة تحضير وجبات جديدة باذنجان بالطحينة .. لذيذ.طريقه عمل باذنجان بالطحينة .. لذيذ

[عبير]

باذنجان , بالطحينة , لذيذطريقه , باذنجان , بالطحينة , لذيذ

طريقة تحضير وجبات جديدة باذنجان بالطحينة .. لذيذ.طريقه عمل باذنجان بالطحينة .. لذيذ

طريقه عمل باذنجان بالطحينة .. لذيذ. عمل باذنجان بالطحينة .. لذيذ




(: بسم الله الرحمن ارحيم


ياصباح الهنا

اليوم جايبة لكم الباذنجان بطريقة ثانية بالطحينة




المقادير:


ثمرة باذنجان وتقطع شرائح طويلة
مقدار من زيت الذرة للقلي
½ كأس طحينة
3 فصوص ثوم مدقوقة مع قليل من الملح
2 قرن فلفل أخضر حار (يمكن الاستغناء عنه)
ملح
عصير 3 ليمونات صغيرة
كزبرة خضراء




الطريقة:
ترش شرائح الباذنجان بالملح ثم تغطى بقطعة قماش ويوضع عليها وعاء ثقيل لكي ينزل الماء الزائد بها.
تقلى الشرائح في الزيت وترفع على ورقة ماصة لتمتص الدهن الزائد.
تحضر الصلصة وذلك بخلط الطحينة والثوم المدقوق والفلفل وعصير الليمون ثم تتبل بالملح. يضاف الماء إلى الخلطة ويقلب الجميع بملعقة خشب حتى نحصل على صلصة متوسطة الكثافة.
في طبق دائري كبير ترص الشرائح بانتظام ثم ترش بالصلصة وتزين بالكزبرة الخضراء المفرومة.

م,ن

اقرأ أيضا::

• وصفة على الطاولة باذنجان بالطحينة , كيفيه اعداد باذنجان بالطحينة

• طبق لذيذ جدا المطبخ المصرى ، طريقة تحضير كفتة بالطحينة

• وصفتي اللذيذة طريقة تحضير الباذنجان بالارز - باذنجان بالارز لذيذ

• طريقة تحضير وجبات جديدة شهية طريقة عمل باذنجان بالطحينه بالصور ، باذنجان بالطحينه

• طريقة تجهيز وجبه جديدة لذيذة سمكة حرة بالطحينة، سمكة حرة بالطحينة بالصور،تحضير سمكةحرة بالطحينة,طبق السمك بالطحيني

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm jpqdv ,[fhj []d]m fh`k[hk fhg'pdkm >> g`d`>'vdri ulg g`d`