طريقة اطباق بالخطوات دجاج بالكاري . . Chicken Curry ( هندي )

[حلا]

دجاج , بالكاري , Chicken , Curry , هندي

طريقة اطباق بالخطوات دجاج بالكاري . . Chicken Curry ( هندي )

المقادير:


نصف كيلو دجاج منزوع الجلد
4 ملعقة كبيرة زيت
بصلتان مفرومتان ناعماً
فصان من الثوم المفروم ناعما
2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
2 حبة قرنفل
2 ملعقة كبيرة جنزبيل طازج مبشور ناعما
عود قرفة
ثلاث أرباع كوب زبادى
بذور حبتي هال
ملعقة صغيرة بابريكا
نصف ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حار
نصف ملعقة صغيرة بذور شمار (شومر)
نصف ملعقة صغيرة كركم
نصف ملعقة صغيرة كمون
ملح
3 حبة بطاطا مقشورة و مقطعة مكعبات
4 حبة طماطم مقشورة و مفرومة
5 كوب ماء المغلي
أوراق من خصلتي كزبرة خضراء


الطريقة:

- سخني ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت في قدر، اضيفي نصف البصل و الثوم و الجنزبيل و بذور الهال و القرفة و القرنفل و بذور الشمار و قلبي حتى يتحمر البصل.
- اضيفي البابريكا و الكزبرة و الكمون و مسحوق الفلفل الحار و الكركم و واصلي التقليب حتى يجري الزيت طليقا من خليط التوابل.
- صفي الزيت , اضيفي اللبن مع التحريك ثم اخلطي المزيج في الخلاط حتى يصبح الخليط ناعما.
- اقلي بقية البصل في بقية الزيت حتى يتحمر ، اضيفي الدجاج و واصلي التقليب لمدة 5 دقائق.
- اضيفي خليط التوابل المخلوطة، و البطاطا و البندورة، و نصف ملعقة صغيرة من الملح، و الماء المغلي و اطهي الكل على نار خفيفة لحوالي ساعة واحدة ، حتى ينضج اللحم و الخضار.
- اضيفي المزيد من الملح حسب الذوق و زينى الطبق بالكزبرة، و يقدم ..

اقرأ أيضا::

• اطباق ولا اطعم طريقة عمل دجاج السبانخ بالكاري - الذ وصفات

• تعالي جربي أطباقي لذيذة أوراك البط بالكاري والنودلز.طريقة أوراك البط بالكاري , Hips duck curry and noodles

• مقادير وطريقة وصفه جديدة شهية طريقة عمل صينية دجاج بالكاري،تحضير صينية دجاج بالكاري،اعداد صينية دجاج بالكاري

• الذ اكلة مقادير عمل الدجاج بالكارى والكاجو , دجاج بالكارى ,Chicken Curry

• طريقة اطباق يمي يم بفتيك دجاج , خطوات عمل بفتيك دجاج ,Ways preparing chicken beefsteak work

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm h'fhr fhgo',hj ][h[ fhg;hvd > Chicken Curry ( ik]d ) fhg;hvd Chicken