طريقة الذ الأطباق من مطبخي عـصـيـــدة الـحـنـطـــــــة ( سعوديه )

[حياة القلب]

عـصـيـــدة , الـحـنـطـــــــة , سعوديه

طريقة الذ الأطباق من مطبخي عـصـيـــدة الـحـنـطـــــــة ( سعوديه )

عـصـيـــدة الـحـنـطـــــــة



الـمـنـطـقــــة الـجـنـوبـيــــــة


الـمـقـاديـــر

3 أكواب دقيق أسمر ( الحنطة )
كوب لحم مفروم أو مقطع أجزاء متوسطة
كوب عصير طماطم
ملعقة شاي فلفل أسود مطحون
بصلة مفرومة فرم ناعم
ملعقة شاي ثوم مهروس
ملعقتان ( طعام ) سمن أو زيت نباتي
ملح حسب الرغبة

الـطـريـقـــــة

ضعي مقدار خمسة أكواب ماء على نار هادئة إلى أن تغلي ثم يضاف الملح.
تضاف الحنطة بالتدريج مع التحريك المستمر إلى أن تنتهي الكمية، اتركيها
على نار هادئة إلى أن تنضج وتتماسك بدون أن تتعقد.
يقلى البصل في السمن إلى أن يصفر لونه ثم يضاف إليه اللحم، يضاف الثوم
والفلفل الأسود وعصير الطماطم ويقلب ثم يضاف إليه كوبان من الماء ويترك
على النار حتى ينضج اللحم.
تغرف العصيدة في صحن واسع ويقدم اللحم المطبوخ صلصة لها...

اقرأ أيضا::

• طريقة الذ الأطباق من مطبخي حليب باللوز

• طريقة الذ الأطباق من مطبخي كرات السباغيتي

• طريقة الذ الأطباق من مطبخي طاجن,مقبلات رمضانية,

• طريقة الذ الأطباق من مطبخي الأرز بالفــول الأخضـــر

• طريقة تجهيز وصفه بالصور من مطبخي أشهى الأطباق،دجاج مشوي مع صلصة البندق ، أشهى الأطباق ، الدجاج المشوي

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm hg` hgH'fhr lk l'fod uJwJdJJJ]m hgJpJkJ'JJJJJJJm ( su,]di ) hgJpJkJ'JJJJJJJm