حلويات شهية بسكويت بحبوب الشوكولا , مقادير تحضير بسكويت بحبوب الشوكولا,طريقة عمل بسكويت بحبوب

[حياة القلب]

بسكويت , بحبوب , الشوكولا , مقادير , تحضير , بسكويت , بحبوب , الشوكولاطريقة , بسكويت , بحبوب

حلويات شهية بسكويت بحبوب الشوكولا , مقادير تحضير بسكويت بحبوب الشوكولا,طريقة عمل بسكويت بحبوب

الشوكولا







طريقة سهلة لتحضير بسكويت بحبوب الشوكولا









طريقة سهلة لتحضير بسكويت بحبوب الشوكولا


المقادير 1/2 كوب زبد
1/2 كوب سكر
1/2 كوب سكر بني
1 بيض
3/4 ملعقة صغيرة ڤانيليا
1/3 1 كوب دقيق
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة بكربونات الصودا
1/2 كوب قطع شكولاتة صغيرة
طريقة التحضير:
- يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- يُخفق الزبد مع السكر جيداً في وعاء عميق باستخدام مضرب سلك يدوي (أو مضرب كهربائي) حتى يُصبح كالكريمة.
- يُضاف السكر البني والبيض والڤانيليا للخليط مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات.
- يُخلط الدقيق والملح وبكربونات الصودا.
- يُضاف خليط الدقيق تدريجياً لخليط الزبد مع التقليب بخفة (بواسطة ملعقة خشبية) حتى تتجانس المكونات (مع مراعاة عدم الخفق لفترة طويلة).
- تُضاف قطع الشكولاتة للخليط ويُقلب حتى تتداخل المكونات (مع عدم زيادة مدة الخلط).
- يُقسم العجين إلى كرات صغيرة في حجم عين الجمل (الجوز)، وتُرص في صاج فرن على مسافات متباعدة.
- تُخبز في الفرن لمدة 10 دقائق.
- تُترك لتبرد قليلاً، ثم تُوضع على شبكة معدنية حتى تبرد تماماً.
• يُمكن حفظ العجين (بعد تقسيمه إلى كرات صغيرة) في الفريزر.
• يُمكن وضع كمية السكر كلها من السكر البني (يُعطي البسكوت مذاقاً مختلفاً).
• يُمكن إضافة المكسرات المجروشة أو المفرومة للعجين.
• يُفضل استعمال صاج سميك القاع من الستانليس ستيل.
• عند خلط المكونات الجافة والسائلة، يُراعى خلط المكونات حتى تتجانس فقط (مع عدم الخلط لمدة طويلة).
• يُمكن وضع العجين في الثلاجة (البراد) قبل التشكيل.
• في حال استخدام نفس الصاج لكمية أخرى من البسكوت، يُراعي أن يبرد تماماً قبل استخدامه.
في حال عدم توفر قطع الشكولاتة، يُمكن إضافة (زبيب، قطع تمر، مكسرات مجروشة، جوز هند مبشور أو فواكه مجففة).

اقرأ أيضا::

• اطباقي حلوة كتير بسكويت دموع الشوكولا , كيفيه عمل بسكويت دموع الشوكولا

• تعالي اتعلمي الحلويات بسكويت المارس البارد،بسكويت المارس،بسكويت بارد، حلويات لذيذة،حلويات شهية،بسكوتات شهية

• اشهي حلويات بسكويت العجوة , مقادير عمل بسكويت بالعجوه , طريقة تحضير بسكويت عجوه الشهي,حلى بسكويت

• حلويات في البيت بسكويت بالمربى , مقادير عمل بسكويت المربى , طريقة تحضير بسكويت المربى الشهي

• مشاركتي الجديدة بسكت التويل ,مقادير تحضير بسكويت التويل,طريقة عمل بسكويت تويل,خطوات اعداد بسكويت تويل

المصدر: منتدي صور حب

---

pg,dhj aidm fs;,dj fpf,f hga,;,gh < lrh]dv jpqdv hga,;,gh<'vdrm ulg fpf,f