دلعي سفرتك حلوى عمل حلى جلاش بالقشطة - شرح طريقه وخطوات حلى جلاش بالقشطة.وصفات رمضانية

[منال]

جلاش , بالقشطة , طريقه , وخطوات , جلاش , بالقشطةوصفات , رمضانية

دلعي سفرتك حلوى عمل حلى جلاش بالقشطة - شرح طريقه وخطوات حلى جلاش بالقشطة.وصفات رمضانية

مقادير وطريقة صنع حلى جلاش بالقشطة


القشطة


4 كوب حليب دافئ


1/2 كوب حليب بارد


5 ملعقة كبيرة نشا


1 ملعقة كبيرة ماء ورد (اختياري)


للجلاش


12 ورقة جلاش


4 كوب حليب





زيت للقلي


شربات (قطر)


فستق مجروش، جوز هند مبشور كريز مجفف أو مربى الزهر للتزيين

مقادير وطريقة صنع حلى جلاش بالقشطة





الطريقة /للقشطة


- يُذاب النشا في الحليب البارد، ثم يُضاف تدريجياً إلى الحليب الدافئ


يُضاف ماء الورد مع التقليب على نار متوسطة


للحصول على خليط غليظ يُشبه القشطة.


- يُصب في قالب مستطيل، يوضع بالبراد حتى يتماسك ويسهُل تقطيعه


ثم يُقطع إلى مربعات (حوالي 5 سنتيمتر).


للجلاش


- يوضع الحليب في صينية عميقة، يتناسب حجمها مع حجم أوراق الجلاش.


- تُغمس ورقة جلاش في الحليب، بحيث تتشرب الحليب من الجهتين


توضع قطعة القشطة في المنتصف، ثم تُطوى أوراق الجلاش


عليها من جميع الجوانب (مثل الظرف) وتوضع في صاج أو صينية.


- يُكرر السابق مع باقي كمية الجلاش والقشطة.


- تُترك وحدات الجلاش في الصاج قليلاً، حتى تتشرب الحليب.


- يُسخن الزيت على نار متوسطة، ويُحمر الجلاش من الجهتين (مع مراعاة التخلص من الحليب الزائد)، حتى يُصبح لونه ذهبياً.


- يُرفع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد، ثم يوضع وهو ساخناً في الشربات الدافئ، ثم يُرفع ويُصفى.


- يُرص الجلاش في طبق التقديم ويُزين بالفستق المجروش

اقرأ أيضا::

• حلوى وطبق ووصفة كنافة بالقشطة . طريقة عمل كنافة بالقشطة . طنافة . اكلات رمضانية

• دلعي سفرتك حلوى الكنافة بالقشطة بالخطوات المصورة

• حلوى ولا احلى حلويات سهله للعيد _- حلويات سريعه للعيد - جلاش جوز الهند - طريقه حلى جلاش

• اشهي حلى جلاش حلو بالفرن باللوز والجبنة , جلاش حلو،طريقة عمل جلاش حلو،تحضير جلاش حلو

• طريقة الشيف الجلاش بالقشطة ، جلاش بالقشطة

المصدر: منتدي صور حب

---

]gud stvj; pg,n ulg pgn [gha fhgra'm - avp 'vdri ,o',hj fhgra'm>,wthj vlqhkdm fhgra'm 'vdri ,o',hj