LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
| |||
| |||
دلعي سفرتك حلوى عمل حلى جلاش بالقشطة - شرح طريقه وخطوات حلى جلاش بالقشطة.وصفات رمضانية مقادير وطريقة صنع حلى جلاش بالقشطة القشطة 4 كوب حليب دافئ 1/2 كوب حليب بارد 5 ملعقة كبيرة نشا 1 ملعقة كبيرة ماء ورد (اختياري) للجلاش 12 ورقة جلاش 4 كوب حليب زيت للقلي شربات (قطر) فستق مجروش، جوز هند مبشور كريز مجفف أو مربى الزهر للتزيين مقادير وطريقة صنع حلى جلاش بالقشطة الطريقة /للقشطة - يُذاب النشا في الحليب البارد، ثم يُضاف تدريجياً إلى الحليب الدافئ يُضاف ماء الورد مع التقليب على نار متوسطة للحصول على خليط غليظ يُشبه القشطة. - يُصب في قالب مستطيل، يوضع بالبراد حتى يتماسك ويسهُل تقطيعه ثم يُقطع إلى مربعات (حوالي 5 سنتيمتر). للجلاش - يوضع الحليب في صينية عميقة، يتناسب حجمها مع حجم أوراق الجلاش. - تُغمس ورقة جلاش في الحليب، بحيث تتشرب الحليب من الجهتين توضع قطعة القشطة في المنتصف، ثم تُطوى أوراق الجلاش عليها من جميع الجوانب (مثل الظرف) وتوضع في صاج أو صينية. - يُكرر السابق مع باقي كمية الجلاش والقشطة. - تُترك وحدات الجلاش في الصاج قليلاً، حتى تتشرب الحليب. - يُسخن الزيت على نار متوسطة، ويُحمر الجلاش من الجهتين (مع مراعاة التخلص من الحليب الزائد)، حتى يُصبح لونه ذهبياً. - يُرفع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد، ثم يوضع وهو ساخناً في الشربات الدافئ، ثم يُرفع ويُصفى. - يُرص الجلاش في طبق التقديم ويُزين بالفستق المجروش اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب ]gud stvj; pg,n ulg pgn [gha fhgra'm - avp 'vdri ,o',hj fhgra'm>,wthj vlqhkdm fhgra'm 'vdri ,o',hj |
الكلمات الدليلية (Tags) |
جلاش, بالقشطة, طريقه, وخطوات, جلاش, بالقشطةوصفات, رمضانية |
| |