LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
| |||
| |||
حلويات ولا اطيب احلى بقلاوة رمضانية | طريقة عمل البقلاوة لرمضان | اسهل طريقة للبقلاوة احلى بقلاوة رمضانية | طريقة عمل البقلاوة لرمضان | اسهل طريقة للبقلاوة احلى بقلاوة رمضانية | طريقة عمل البقلاوة لرمضان | اسهل طريقة للبقلاوة طريقة عمل البقلاوة لكل السيدات الراغبات فى عمل الحلويات الشرقية بالمنزل إليكي الطريقة المثالية لتقومي بعمل البقلاوة فى المنزل بأشهي وألذ طريقة . البقلاوة المقاديرالعجينة كاستين دقيق شوي ملح ماء الطريقة نعجن هالمقادير ونقسم العجين الى 9 دوائر ونرش فوقة شوي نشاء ونغطية ونخلية ربع ساعة بعد كذا ناْخذ دائرة ونفردها ونرش فوقها شوي نشاء ونجيب الثانية ونفس الشئ وبين كل وحدة ووحدة نرش نشاء وبعدين نفردهم مع بعض بحيث اننا نخليهم عجينة وحدة ونقسمها بالطول ونضعها بالصينية المدهونة بقليل زيت ونحشيهاقشطة وفستق يعني على حسب الرغبة بعد كذا نحمي نصف كاسة زبدة ونسكبها فوق البقلاوة وتدخل الفرن بدرجة حرارة متوسطة في هذة الاثناء نسوي القطر مقاديرة نصف كيلو سكر + نصف حبة ليمون + موية وعند اخراج البقلاوة من الفرن تسقى بالقطر طريقة اخرى المقادير 1000جم دقيق ابيض منخول جيدا 1بيضة 1ملعقة زيت 400جم ماء للعجين دقيق نشا لزوم الفرد سمن بلدى مكسرات حسب الرغبة بندق مكسر او فستق مكسر للحشو. التحضير: يتم العجن حتى يصبح العجين شديد القوام وتترك لمدة ساعة وهى مغطاه بقطعة من القماش وبعد يقطع العجين الى 8 قطع ثمانية فقط وتفرد كل قطعة باليد وترش عليها نشا وتوضع كل واحد فوق الاخرى اى 8 طبقات عجين وبينهم النشا وبعد يبدا الفرد بالعصاه الخاصة بفرد البقلاوة وهى عصاه قطر 5سم وطول 100سم ويفرد العجين الى قطر 30سم ثم نبدا فى ان نفصل اقراص العجين المفرودة على العصاه واحدة تلو الاخرى وهذا لتنظيف النشا الموجود بداخل العجين بفرشة جافة ووضع غيره بالمنخل الحرير ثم يوضع اقراص العجين فوق بعضها ولاتنس رش النشا بينهم ويتم الفرد مرة اخرى حتى تكون الاقراص رقيقة جيدا مثل سمك الورق العادى او اقل سمك وبعد يقطع العجين الى اى اشكال مرغوب فيها وحشوها بالمكسرات المحببة الينا ويوضع فى صينية ويصب عليها السمن حتى تغطى نصف العجين ويتم الطهى فى فرن هادى جدا جدا لمدة 45 دقيقة وبعد يصفى السمن الزائد. ويضاف اليها القطر مقادير عمل القطر 1000جم سكر 500جم ماء عصير ليمونة واحدة. اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب pg,dhj ,gh h'df hpgn frgh,m vlqhkdm | 'vdrm ulg hgfrgh,m gvlqhk hsig ggfrgh,m frgh,m vlqhkdm 'vdrm |
الكلمات الدليلية (Tags) |
احلى, بقلاوة, رمضانية, طريقة, البقلاوة, لرمضان, اسهل, طريقة, للبقلاوة |
| |