دلعي ولادك شارلوت بالفراولة وقشر الليمون

[حلا]

شارلوت , بالفراولة , وقشر , الليمون

دلعي ولادك شارلوت بالفراولة وقشر الليمون

المقادير:

- 24 وحدة بسكويت طويلة.
- 500 جرام فراولة.
- ¼ لتر حليب.
- 125 جرام سكر ناعم.
- صفار 4 بيضات.
- 4 أوراق جيلاتين.
- شريحة واحدة من قشر الليمون.


- 4 ملعقة كبيرة روم(عرق قصب السكر).
- 4 ملعقة كبيرة عصير فراولة.
- فانيليا.





طريقة التحضير:
1- يضعى اوراق الجيلاتين فى الماء البارد حتى تلين .

2- ثم اغلى الحليب مع قشر الليمون .

3- اخفقى صفار البيض مع السكر ثم صبيه على اللبن المغلى .

4- ارفعى هذه الكريمة على النار حتى تلتصق بظهر الملعقة.

5- الجيلاتين واخلطيه معها ثم ضعى الكريمة ودعيها تبرد.

6- قطعي ثلث مقدار الفراولة الى نصفين أو الى اربعة أرباع.

7- ثم اضربى الجزء المتبقى فى الخلاط.

8- صفى العصير المعد واضيفيه الى الكريمة بعد أن تبرد، ثم ضعى الخليط فى البراد قليلا، واخفقى الكريمة بالمطرب مع اضافة الفانيليا ثم اضيفيها الى الخليط السابق.مع الفراولة المقطعة.

9- ضعى عرق قصب السكر فى طبق عميق أضيفى العصير
ثم ضعى البسكويت القطعة تلو الاخرى فى هذا الخليط.

10- غطى قاع وجوانب قالب شارلوت قطره 18 سم بالبسكويت ثم صبى فيه الخليط المعد وغطيه بباقى مقدار البسكويت ودعيه يبرد
لمدة ثمانى ساعات فى الثلاجة قبل تقديمه.

11- قدميه باردا مصحوبا بعصير الفراولة

اقرأ أيضا::

• دلعي سفرتك عمل حلى شارلوت روس ، مكونات حلى شارلوت روس

• موضوع خطير فوائد البقدونس . وقشر الليمون

• حلى من عمايلي طريقة تحضير شارلوت بالفراولة .. شارلوت بالفراولة في رمضان

• دلعي ولادك طريقة عمل أبو فروة

• دلعي ولادك بروفيترول الشيكولاتة

المصدر: منتدي صور حب

---

]gud ,gh]; ahvg,j fhgtvh,gm ,rav hggdl,k fhgtvh,gm ,rav