| |||||||
 |
| LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
| |||
| |||
 شيف و حلويات حلى الماسية.. حلى فمتو.. طريقة عمل حلى الماسية مع الفيمتو.. حلويات رمضانية..                                 الألماسية المقادير : نصف نايلون ألماسية سكر حليب فيمتو عصير برتقال الطريقة: * تُغسل الألماسية جيدا الى ان تتفكك وتتناثر شعيراتها * تُرفع على حرارة متوسطة بماء كافي وسكر وتترك لتغلي الى ان تذوب الألماسية * يوضع في أطباق منفردة كل صنف من الفيمو والحليب المذاب بقليل من الماء والطبق الثالث عصير برتقال * تُصفى الألماسية بالأطباق وتوضع في الثلاجة لتبرد وهي سريعة التجمد * تستخدم حسب الرغبة ويمكن التفنن بطرق تقديمها ممكن سادة أو بالفواكه أو أن تقطع الألوان الى مكعبات بالسكين وتوضع في طبق واحد وهي سهل التقطيع * ويمكن عملها على شكل طبقات كما هو موضح بالصورة * وهنا وضعنا عدة أصناف لتقديم الألماسية الطيقة بالصور : حليب ، فيمتو ، عصير ألماسية ، فواكه تُغسل أوراق الألماسية بعد التغسيل ستتفكك وتبدوا شعيرات متناثرة الماء المغلي مع السكر توضع الألماسية وهنا الألماسية وقد ذابت هنا الماسية بالفواكه سادة لعمل طبقات الماسية وهذه الطبقة الأولى الطبقة الثانية حليب بالألماسية والبرتقال وعندما إكتملت الطبقات توضع في الثلاجة الى ان تجمد جيدا ت\ثم تقلب في صحن التقديم وهنا قطعة من القالب ألماسية قوالب صغيرة قلبت داخل طبق كبير ثم نصب عليها ألماسية سادة عدة ألوان من الألماسية لتقطيعها بعد ان تجمد هنا الألوان قطعناها وأصبحت مكعبات ورتبناها في الطبق وهنا المكعبات مصفوفة في قاع قالب ثم صبينا عليه الماسية سادة وتظهر الألوان من أعلى بعد ان قلبناها م.ن اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب adt , pg,dhj pgn hglhsdm>> tlj,>> 'vdrm ulg hglhsdm lu hgtdlj,>> pg,dhj vlqhkdm>> tlj, 'vdrm hglhsdm  |
|
| الكلمات الدليلية (Tags) |
| الماسية, فمتو, طريقة, الماسية, الفيمتو, حلويات, رمضانية |
| |
العرض العادي
