شيف المنتدى ثيراميسو

[صفية]

ثيراميسو

شيف المنتدى ثيراميسو

المقادير:
علبة كريما شانتيه
علبة جبنة ماسكاربون
بسكويت اصابع
2 ملعقة كبيرة نسكافيه
كوب ماء بارد
شوكولا مبشور
معلقة كاكاو

الطريقة:
- تخفق الكريما وتوضع جانباً .
- تخفق الجبنة ثم تضاف للكريما وتحرك بالملعقة .
- يذوب النسكافيه في كوب من الماء البارد , يجب استخدام كوب عند تغميس البسكويت و ليس طبق , و يجب أن يكون الماء بارداً .
- تدهن صينية متحركة القاعدة بملعقتين من الكريمه .
- يغمس البسكويت بشكل عمودي في الكوب بسرعة حتى لا يتشرب البسكويت الكثير من الماء ويصف بالصينية مع ترك مسافه حول جدار الصينيه .
- يصف البسكويت بشكل طولي حول جدار الصينية .
- توضع طبقه اخرى من الكريمه فوق البسكويت ,وترش فوقها الشوكولا المبشورة ثم طبقة أخرى من البسكويت المغمس و الشوكولا المبشورة .
- كرر العملية حتى تنتهي لديك كل الكمية , آخر طبقة يجب ان تكون كميه وفيره من الكريمه .
- يرش الوجه بالكاكاو البودره بواسطة المنخل .

- توضع في الثلاجة لمدة لاتقل عن ست ساعات و قدميها باردة .
أفكار الشيف

- إذا لم يتوفر جبن الماسكربون استبدله بــ 12 حبة كيري أو علبة جبن فيلادلفيا مخفوقة مع علبة قشطة طازجة .
- للحصول على تيراميسو طبقات , اقسم الكريما بعد تحضيرها إلى قسمين , وامزج قسم بالشوكولا السائلة و اترك القسم الأخر كما هو , ثم وزع طبقات الكريما بالتناوب بين البسكويت لتحصل على تيراميسو طبقات .
- يمكن رش بندق مجروش أو لوز مجروش على وجه التيراميسو للزينة .

اقرأ أيضا::

• شيف المنتدى حلى بالقهوة

• شيف المنتدى فته الباذنجان

• شيف المنتدى آيس كريم سهل

• شيف المنتدى حلى لذيذ يم يم

المصدر: منتدي صور حب

---

adt hglkj]n edvhlds,