حلويات من ابتكاري كريمة الفوندانت الممدودة....Rolled Fondant Icing

[حلا]

كريمة , الفوندانت , الممدودةRolled , Fondant , Icing

حلويات من ابتكاري كريمة الفوندانت الممدودة....Rolled Fondant Icing

:



هذه أسهل أنواع الكريمة لتزيين لأنها تمد مثل العجينة ثم تغطى بها الكيكة..عملها فقط يأخذ بعض الوقت لذلك حاولي شرائها جاهزة إن أمكن.عند إستعمالها لتغطية الكيكة يجب دهن الكيكة بالمربي أو بكريمة الزبدة



لتحضيرها نحتاج..

1 م جيلاتين
4\1 كوب ماء بارد
2\1 كوب جلكوز
1 م جليسرين للطبخ يوجد في محلات الأغذية
2 م شورتينج أو زبدة متماسكة
8 كوب سكر بودرة

-أخلطي الجيلاتين مع الماء البارد.أتركيهم حتي يغلظ قوام الجيلاتين.
-فوق حمام مائي ضعي الجيلاتين وذوبيه حتي يذوب تمامآ والآن أضيفي الجلوكوز والجلسرين و حركي جيدآ.
-أضيفي الشورتنينج للمزيج وحركي جيدآ وقبل أن يذوب الشورتنينج تمامآ أرفعي الخليط عن النار وأضيفي أي لون ونكهة تريدين.
-ضعي نصف كمية السكر في وعاء (تقريبآ 4 أكواب) أعملي حفرة في وسط السكر البودرة وصبي الخليط السابق (يجب أن يكون المزيج دافئ بعض الشيئ وليس ساخن أو بارد)..
-أخلطي الجميع بملعقة خشب وأضيفي المزيد من السكر وأعجني حتي تحصلي علي عجينة متماسكة.لو كانت الكريمة رخوة ضعي المزيد من السكر ولو كانت قاسية ضعي المزيد من الماء نقطة نقطة.
إستعليه فورآ أو إحفظيه في علبة محكمة الإغلاق في مكان بارد وجاف..لا تضعيه في الثلاجة أو الفريزر.

اقرأ أيضا::

• تعالي جربي حلويات كريمة أو فوندانت الشوكولا المصبوبة...Choclate Poured Fondant

• حلويات من ابتكاري موسوعة الحلويات الشاملة . حلويات عربية.حلويات عالمية. حلويات لكل المناسبات . 200وصفة

• تعالي وادعيلي كريمة ، كريمة الزبدة ، صنع كريمة ، خطوات عمل كريمة ، كريمة بالمنزل ، كريمة الزبدة بال

• حلويات من الروائع طريقة عمل باف بيسترى الكاكاو مع حشو كريمة البندق ،حلويات ولا بالأحلام

• وصفات حلويات حلويات باردة سريعه طريقة عمل كريمة الفانيلا باللوز والكيوي,طريقة عمل كريمة الفانيلا

المصدر: منتدي صور حب

---

pg,dhj lk hfj;hvd ;vdlm hgt,k]hkj hgll],]m>>>>Rolled Fondant Icing hgt,k]hkj hgll],]mRolled Fondant