اشهى أطباق بالصور من مطبخي أصابع السبرينغ رولز - خاص للنباتيين

[سهام]

أصابع , السبرينغ , رولز , للنباتيين

اشهى أطباق بالصور من مطبخي أصابع السبرينغ رولز - خاص للنباتيين

المقادير:
* 20 رقاقة سبرينغ رولز كبيرة الحجم
* كوبان من الملفوف المفروم ناعماً
* 4 جزرات مقشرة ومبشورة خشناً
* 6 بصلات خضراء منظفة ومقطعة إلى قطع صغيرة


* 200غ من اللوبياء الخضراء
* 4 إلى 5 فصوص ثوم مفرومة ناعماً
* ملعقتا طعام من الزنجبيل الطازج المبشور
* ربع كوب من صلصة الصويا
* 4 إلى 5 ملاعق طعام من الزيت النباتي




طريقة التحضير:

*يحمى الزيت النباتي ويقلى فيه الثوم والزنجبيل حتى يذبلا.

*يضاف الجزر، والبصل الأخضر، واللوبياء الخضراء، والملفوف ويتابع القلي حتى تنضج كل الخضار تقريباً.

*يجب قلي الخضار على نار قوية جداً كي لا تصبح لينة وطرية وتحافظ على قرمشتها.

*تضاف صلصة الصويا ويتابع القلي للحظات قليلة، ثم تطفأ النار وينقل المزيج إلى مصفاة.

*يضغط على المزيج بمتن ملعقة للتخلص من أكبر قدر من السوائل. يترك المزيج ليبرد تماماً.

*يسكب مقدار ملعقة طعام من هذا المزيج فوق حافة واحدة من كل رقاقة عجين، ثم يطوى طرفا الرقاقة إلى الداخل قبل لفها فوق الحشوة على شكل سيجارة.

*تلصق حواف اللفافة بخليط الماء والدقيق، ثم تقلى اللفافات في الزيت الساخن، بمعدل لفافتين كل مرة، حتى تشقرّ.

*توضع اللفافات المقلية فوق محارم المطبخ الورقية للتخلص من فائض الزيت ثم تصف في طبق التقديم وتقدم مع صلصة الصويا أو الصلصة الحلوة والحريفة.

ملاحظة:يجب أن يكون خليط الماء والدقيق بقوام اللبن.

اقرأ أيضا::

• من مطبخي اشهى أطباق بالصور طريقة عمل خبز الموز

• من مطبخي اشهى أطباق بالصور مقبلات شهية بالخبز ,أشهى المقبلات بالصور ,

• اشهى أطباق بالصور من مطبخي لكل مرض عصير خاص به

• من مطبخي اشهى أطباق بالصور طريقة عمل صينية المعكرونه المحشيه بالصور

• من مطبخي اشهى أطباق بالصور جاجCoqueletمعمر و مبخر و محمر بالمراحل بالصور بالصور . اطباق ساخنة

المصدر: منتدي صور حب

---

hain H'fhr fhgw,v lk l'fod Hwhfu hgsfvdky v,g. - ohw ggkfhjddk hgsfvdky v,g.