طريقة تجهيز اكله شهية متبل الباذنجان المشوي

[منال]

متبل , الباذنجان , المشوي

طريقة تجهيز اكله شهية متبل الباذنجان المشوي

2 حبة كبيرة باذنجان
1 حبة كبيرة بصل
3 فص ثوم
1 قرن فلفل أخضر حار
1/4 كوب طحينة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
4 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة كمون
للتقديم بابريكا، زيت زيتون
1. سخّني شواية الفرن. ثبتي الرف العلوي.
2. باستعمال سكين حادة إقطعي الباذنجان طوليا إلى نصفين. برأس السكين إعملي عدة خطوط أو شقوق في الباذنجان لتشكلي مربعات صغيرة.
3. باستعمال فرشاة صغيرة إمسحي سطح الباذنجان بقليل من زيت الزيتون، أنثري القليل من الملح، الفلفل والشطة حسب الرغبة.
4. إقطعي البصل نصفين و ضعي في الصينية مع الباذنجان، ضعي قرن الفلفل.
5. ضعي الباذنجان في الفرن تحت الشواية لمدة 10-15 دقيقة إلى أن ينضج ويلين تماما.
6. دعي الباذنجان يبرد قليلا، ثم باستعمال الملعقة إستخرجي لبّ الباذنجان من القشر وضعيه في طبق عميق. قشري البصل.
7. في إبريق الخلاط ضعي الباذنجان، البصل، الثوم، الفلفل، الطحينة، زيت الزبتون، عصير الليمون والملح، شغّلي الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن يصبح المتبل ناعم حسب الكثافة التي تفضلين إذا كنت تفضلينه خشنا أو ناعما.
8. وزعي المتبل في أطباق للتقديم وزيني بالبابريكا وزيت الزيتون. قدميه مع الخبز العربي

اقرأ أيضا::

• وصفة من عمايلي خطوات عمل متبل الباذنجان المشوي ، طريقة عمل متبل الباذنجان المشوي

• طريقة تجهيز طبخات جديدة شهية متبل الباذنجان - المقادير - الطريقة

• طريقة تجهيز اشهى أكلة بالصور متبل الباذنجان بالطحينة.طريقة عمل متبل الباذنجان بالطحينة.طبق متبل الباذنجان بالطحينة

• طريقة تجهيز وصفة شهية عمايل ايديا متبل الباذنجان - متبل الباذنجان المقلي - طبق متبل الباذنجان المقلي - مقبلات

• اشهي وصفة طريقة عمل المتبل الباذنجان بالجبن ، اعداد متبل الباذنجان ، متبل باذنجان الجبنه ، متبلات / متبل الباذنجان

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm j[id. h;gi aidm ljfg hgfh`k[hk hgla,d hgfh`k[hk