طريقة تجهيز وصفة شهية عمايل ايديا متبل الباذنجان - متبل الباذنجان المقلي - طبق متبل الباذنجان المقلي - مقبلات

[منال]

متبل , الباذنجان , متبل , الباذنجان , المقلي , متبل , الباذنجان , المقلي , مقبلات

طريقة تجهيز وصفة شهية عمايل ايديا متبل الباذنجان - متبل الباذنجان المقلي - طبق متبل الباذنجان المقلي - مقبلات

حبة متوسطة باذنجان 3 فص ثوم 4 ملعقة كبيرة عصير ليمون 4 ملعقة كبيرة طحينة 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة كمون 2 عود بصل أخضر مفروم مع الأوراق 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم للقلي زيت ذرة

1. في مقلاة عميقة ضعي مقدار من الزيت بحيث يكون بارتفاع ٣ بوصة تقريبا. ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن جيدا.


2. إقطعي كل حبة باذنجان طوليا إلى نصفين. بواسطة رأس السكين إعملي عدة شقوق في أنصاف الباذنجان.


3. ضعي أنصاف الباذنجان في الزيت الساخن بحيث يكون اللب إلى الأسفل. إقلي الباذنجان إلى أن يصبح ذهبي اللون. أنقلي الباذنجان على قطعة من ورق المطبخ لتتخلص من الزيت الفائض. دعي الباذنجان ليبرد تماما.


4. باستعمال ملعقة صغيرة فرغي لب الباذنجان مع محاولة إبقاء القشرة متماسكة. احتفظي بالقشور للتقديم.


5. ضعي لب الباذنجان في طبق عميق وقطعيه بالشوكة والسكين ليصبح قطع صغيرة جدا. أضيفي الثوم، العصير، الطحينة، الملح، الكمون، البصل والبقدونس. قلبي الباذنجان بالشوكة لتختلط وتحصلي على باذنجان متبل متجانس.


6. وزعي متبل الباذنجان في قشور الباذنجان المقلية. ضعي في أطباق تقديم فردية ووزيني ببعض أوراق الخس.قدمي المتبل مع الخبز العربي.

من

اقرأ أيضا::

• طريقة تجهيز اشهى أكلة بالصور متبل الباذنجان بالطحينة.طريقة عمل متبل الباذنجان بالطحينة.طبق متبل الباذنجان بالطحينة

• مقادير وطريقة وجبة جديد بالصور متبل الباذنجان ، طريقة عمل متبل البذنجان ، كيفية عمل متبل البذنجان,طبق متبل الباذنجان

• عمايل ايديا أطباق جديدة متبل الباذنجان بالطحينيه , طبق متبل الباذنجان بالطحينيه ,طريقة عمل متبل الباذنجان

• وجبات بطريقة جديدة أسهل طريقة لعمل متبل الباذنجان بالصور , مقادير تحضير متبل الباذنجان بالخطوات

• اشهي وصفة طريقة عمل المتبل الباذنجان بالجبن ، اعداد متبل الباذنجان ، متبل باذنجان الجبنه ، متبلات / متبل الباذنجان

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm j[id. ,wtm aidm ulhdg hd]dh ljfg hgfh`k[hk - hglrgd 'fr