طريقة تحضير وصفاتي الجديدة بالصور فطائر اللحم والجبنة على الطريقة الارجنتينية

[منال]

فطائر , اللحم , والجبنة , الطريقة , الارجنتينية

طريقة تحضير وصفاتي الجديدة بالصور فطائر اللحم والجبنة على الطريقة الارجنتينية

المقادير:

- ملعقتا زيت زيتون كبيرتان.

- بصلة متوسطة الحجم، مفرومة جيداً.

- ملعقتان كبيرتان من البقدونس الطازج المفروم جيداً.

- 225 غراماً تقريباً من لحم البقر المطهي والمقطع.



- ملعقتان كبيرتان من فتات الخبز.

- 225 غراماً تقريباً من جبنة التشيدر المبروشة.

- ملعقتان كبيرتان من الكريما الحامضة.

- بيضة كبيرة مخفوقة قليلاً.

- رشة فلفل أسود.

- علبة من عجينة إعداد الفطائر.

مخفوق بيض تعدّينه من بيضة خفقتها قليلاً مع ملعقة كبيرة من المياه.

الطريقة:

1 - في مقلاة متوسّطة الحجم، سخّني الزيت على حرارة متوسّطة. أضيفي إليه البصل والبقدونس واطهيهما محركة إياهما من وقت إلى آخر إلى أن يصبح لون البصل شفافاً، لثلاث دقائق تقريباً. أبعدي المقلاة عن النار وانقلي الخليط إلى وعاء متوسط الحجم ودعيه يبرد.

2 - أضيفي إلى الوعاء اللحم، فتات الخبز، الجبنة، الكريما الحامضة، البيض، رشة فلفل أسود وامزجي هذه المكونات جيداً.

3 - لتحضير الفطائر: ضعي ملعقتين كبيرتين ممتلئتين من الحشوة في وسط عجينة الفطائر ورطّبي قليلاً محيط العجينة بخليط البيض. إطوي العجينة من النصف واضغطي الأطراف جيداً لتغلقيها. إضغطي وارسمي ثنيات على جانب الفطيرة مستعملة شوكة غمستها بالطحين واثقبي أعلى الفطيرة بالشوكة لتسمحي بخروج البخار. كرّري هذه العملية باستعمال الكمية المتبقية من العجين والحشوة، ثم ضعي الفطائر في البراد لثلاثين دقيقة أو احتفظي بها في الثلاجة لتستعمليها لاحقاً.

4 - سخّني الفرن على حرارة 375 درجة. إدهني الفطائر بخليط البيض واخبزيها في صينية وضعت في أسفلها ورق الزبدة على المشبك العلوي من الفرن إلى أن يصبح لونها ذهبياً، لمدة 20 إلى 25 دقيقة تقريباً. دعي الفطائر تبرد لبضع دقائق قبل تقديمها.

اقرأ أيضا::

• طريقة تحضير طريقة الذ الاكلات فطائر باللحمه بالصور,طريقة عمل فطيرة اللحم بالصور,فطائر سريعه بالفرن

• طريقة تحضير وصفاتي مميزة فطائر رمضان , طريقة عمل فطائر رمضانية طريقة عمل عجينة فطائر جيب التاجر بالصور

• طريقة تحضير وجبات بالصور فطيرة اللحم المكسيكية “الإمبانادس” . فطائر عالمية. طريقة تحضير فطائر اللحم المكسيكية

• طريقة تحضير وصفاتي الجديدة بالصور طبقات البطاطس و التوست و اللحم

• طريقة تحضير وصفاتي الجديدة بالصور طاجين اللحم بالمشمش والزبيب , اللحم بالمشماش والزبيب ,مقادير عمل طبق اللحم بالمشمش

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm jpqdv ,wthjd hg[]d]m fhgw,v t'hzv hggpl ,hg[fkm ugn hg'vdrm hghv[kjdkdm hggpl ,hg[fkm hg'vdrm