تعالي جربي طريقتي وأطباقي سهلة طريقة عمل فطائر رمضان - طريقة عمل معجنات علي باشا - اطباق رمضان - ..

[حياة القلب]

طريقة , فطائر , رمضان , طريقة , معجنات , باشا , اطباق , رمضان

تعالي جربي طريقتي وأطباقي سهلة طريقة عمل فطائر رمضان - طريقة عمل معجنات علي باشا - اطباق رمضان - ..

طريقة عمل فطائر رمضان - طريقة عمل معجنات علي باشا - اطباق رمضان - ..



طريقة عمل فطائر رمضان - طريقة عمل معجنات علي باشا - اطباق رمضان - - معجنات - فطائر - رمضان 1433








فطائر علي باشا (علي باشا كيبابيه)

فطائر محشوة باللحم والطماطم والبقدونس تقدم إلى جانب اللبن الزبادي، تتطلب الدقة في التجهيز، وهي صنف لذيذ يحبه الصغار والكبار. يكفي الصنف 12 شخصا، ويستغرق تحضيره ساعة، ويطهى خلال 10 دقائق.


المقادير: كجم لحم ضأن، نصف كيلو بصل، حبتا طماطم، حزمة من البقدونس المفروم، نصف كوب من الزيت، ملعقتان كبيرتان من الزبدة، اثنتا عشرة قطعة من رقائق العجين، ملح وبهار وفلفل أسود بحسب الرغبة.


الطريقة: قطعي اللحم قطعا صغيرة، ثم سخني ملعقة كبيرة من الزبدة في وعاء لقلي اللحم، اغمري اللحم بالماء واتركيه حتى ينضج. قطعي البصل حلقات وانثري عليه الملح والفلفل واقليه بالزيت على نهار هادئة حتى يذبل. قشري الطماطم وافرميها ثم أضيفيها للبصل، وابدئي في التقليب لمدة خمس دقائق.
بعد ذلك أضيفي قليل من الماء واستمري في الطهي حتى يتبخر الماء. فيوضع البقدونس المفروم ناعماً يحرك الكل جيداً يرفع الخليط عن النار ويترك ليبرد. ادهني طرف العجين بالزبدة، ثم وزعي جزءا من الخليط على العجين، ويغطى طرف العجين المدهون بالطرف غير المدهون.
تلف أطرافه وتجذب إلى الوسط على شكل ظرف، وهكذا حتى تنتهي الرقائق الأخرى. ضعي الفطائر في صينية مدهونة بالزبدة، وأدخليها إلى الفرن في درجة حرارة 325 درجة مئوية لمدة 10 دقائق حتى يحمر سطحها


ان شاء الله تعجبكم وألف صحة وهنا

اقرأ أيضا::

• تعالي جربي طريقتي وأطباقي شهية سلطة الحمص على سفرة رمضان.اكلات رمضانية.اطباق بالحمص في رمضان

• تعالي جربي طريقتي وأطباقي يم يم طاجين اللحم بالبطاطا والزيتون..طاجين رمضان..اطباق رمضان

• تعالي جربي طريقتي وأطباقي يم يم البغرير(اطباق رائعه لشهر رمضان،اطباق مغربيه رمضانيه)

• تعالي جربي طريقتي وأطباقي يم يم اطباق رمضان..كفتة الدجاج..سفرة رمضان..مائدة رمضان

• تعالي جربي طريقتي وأطباقي شهية شاورما خفيفه لرمضان - فطاير رمضان - خفايف رمضان - رمضان

المصدر: منتدي صور حب

---

juhgd [vfd 'vdrjd ,H'fhrd sigm 'vdrm ulg t'hzv vlqhk - lu[khj ugd fhah h'fhr