مقادير وطريقة وصفة بالصور من مطبخي السردين المخلل

[حزينة منسية]

السردين , المخلل

مقادير وطريقة وصفة بالصور من مطبخي السردين المخلل

المخلل - السردين - - السردين -




يختلف عن الفسيخ ، فالفسيخ يكون من البورى ، أما سمك السردين فيمتاز بحجمه الصغير و طعمه المختلف عن الفسيخ و هو يماثل طعم الأنشوجه .


المقــادير :-

كيــــلو ســــردين - كــــوب ملـــــح

الطــريقـــة :-

يترك السردين خارج الثلاجه حوالى خمس ساعات ثم يغسل واحدة واحده ويوضع فى مصفاه لمدة ساعة ثم ترش طبقة من ملح فى علبه بلاستيك و ترص طبقة سردين و طبقة خفيفه من الملح ، وأخر طبقه يرش عليها ملح زائد حتى لا يظهر السردين وأتركيه خارج الثلاجة لمدة يومين ... ثم أنتشليه من الملح و يعاد رصه مرة أخرى فى علبة للحفظ ، وضعيه فى الثلاجه ... ويمكنك الأكل منه فوراً

و بالهناء والشفاء

اقرأ أيضا::

• مقادير وطريقة اكله بالصور اللبنه بالليمون المخلل

• مقادير وطريقة وصفة بالصور من مطبخي الكبدة على الصاج

• مقادير وطريقة وصفه من مطبخي صنية السمك أو السردين المتميز . المأكولات البحرية. اطباق ساخنة

• مقادير وطريقة وصفة بالخطوات من مطبخي دجاج محمر مع الليمون المخلل بالصور، طريقه عمل الدجاج المحمر بالخطوات ،

• مقادير وطريقة وصفة جديد لذيذ طريقة عمل الباذنجان المخلل بالثوم , الباذنجان المخلل , كيفية اعداد الباذنجان المخلل

المصدر: منتدي صور حب

---

lrh]dv ,'vdrm ,wtm fhgw,v lk l'fod hgsv]dk hglogg