طريقة عمل لحم بتلو مع بشر البرتقال بالصور , وصفات من المطبخ الخليجي ولا الذ

[♫ دموع الورد ♫]

وصفات , المطبخ , البرتقال , الخليجي , بالصور , بتلو , طريقة

طريقة عمل لحم بتلو مع بشر البرتقال بالصور , وصفات من المطبخ الخليجي ولا الذ

طريقة عمل لحم بتلو مع بشر البرتقال بالصور , وصفات من المطبخ الخليجي ولا الذ




أسلوب الطبخ: شرقي

نوع الطبق: المطبخ اللآسيوي

الكمية:6 أشخاص
درجة الصعوبة:
التكلفة: معتدل





المكوّنات

1 من البيض٬ مخفوقة قليلاً
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
1 ملعقة صغيرة من عسلوج الفلفل الأحمر
1 ملعقة طعام من دقيق الذرة
500 غ من فيليه لحم البقر٬ المقطّع إلى شرائح رفيعة (5 ملم)
1 كوب أو 133 غ من دقيق الذرة
½ كوب من الزيت النباتي٬ للقلي

للصلصة:

2 مكعبات أو 20 غ من مرقة الدجاج ماجي
½ كوب أو 125 مل من الماء٬ الساخن
1 كوب أو 250 مل من عصير البرتقال
50 غ من بشر قشر البرتقال٬ المقطّع إلى شرائح رفيعة
1 ملعقة طعام من رقاقات الفلفل الحارّ
½ كوب أو 100 غ من مربّى الخوخ
1 ملعقة طعام من صلصة المحار
1 ملعقة طعام من صلصة الصويا
1 ملعقة طعام من الزنجبيل المبشور٬ المسحوق
1 ملعقة صغيرة من دقيق الذرة
¼ كوب أو 65 مل من الماء٬ البارد
4 وحدة متوسطة أو 50 غ من الفلفل الحار٬ مقطّعة إلى شرائح ومُزالة البذور

طريقة التحضير

يُمزج البيض مع بودرة الثوم ورقائق الفلفل الأحمر الحار ونشا الذرة لتشكيل خليط مخفوق. تُضاف شرائح لحم العجل وتُدهن جميعها بلطف بمزيج البيض. تُغطّى بغلاف بلاستيكي وتُترك لتنتقع في البرّاد لمدّة 20 دقيقة.
يُغلّف اللحم بدقيق الذرة ويُترك جانباً لبضع دقائق. ثمّ، يُقلى جيّداً حتى يصبح ذهبيّ اللون قليلاً ويوضع على ورق المطبخ لتصفية فائض الزيت منه.
في مقلاة متوسّطة الحجم، تذوّب مرقة الدجاج ماجي في 125 مل من الماء الساخن ثمّ يُضاف عصير البرتقال وبرش البرتقال ورقائق الفلفل الحار ومارميلاد الخوخ وصلصة المحار وصلصة الصويا والزنجبيل وتُترك لتغلي ببطء. ثمّ، يُخلط دقيق الذرة مع الماء البارد وتُحرّك هذه المكوّنات مع الصلصة.
تُسكب الصلصة في مقلاة طبخ شرقية ساخنة وتُحرّك حتى تصبح سميكة. يُضاف اللحم المقلي وأخيراً شرائح الفلفل الحار الحلو.
يُقدّم الطبق مع الأرزّ الأبيض ويُزيّن بالسمسم المحمّص.

اقرأ أيضا::

• وصفة ولا اشهى المطبخ الإنجليزى ، طريقة تحضير طاجن عرق بتلو بالخضراوات

• طريقة وصفات بالصور موسوعة لكلات رمضان من المطبخ التونسي بالصور,وصفات وطبخات رمضانية تونسيه شهيه بالصور

• طريقة اطباق سهلة المطبخ الخليجي , المطبخ الخليجي بالصور , المطبخ الخليجي في رمضان , المطبخ الخليجي وال

• طريقة اشهى اكلات بالصور شوربة العدس المقدمة من المطبخ الخليجي , اطباق ساخنة

• بالصور حلوى ماهو الخليجية - طريقة عمل الماهو - حلا مااهو من المطبخ الخليجي

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm ulg gpl fjg, lu fav hgfvjrhg fhgw,v < ,wthj lk hgl'fo hgogd[d ,gh hg` hgl'fo hgfvjrhg hgogd[d fhgw,v fjg,