|
#1
| |||
| |||
 وصفاتي من مطبخي سلطة سيزر ، طرق عمل سلطة سيزر                                بقدم لكم طريقة عمل سلطة سيزر بمكوناتها ومقاديرها وياريت تجربوها راح تعجبكم سلطة سيزر المكونات كميتها بترجع الكم حسب كمية السلطه التي ترغبون بعملها خس ايسبرغ خس بلدي مكعبات من خبز التوست ممسوحه بخليط من زيت الزيتون مع التومه الناعمه نصفي الزيت من التومه بيكون اخذ الطعم وبالفرشاه بنمسح قطع الخبز ونضعهم بالفرن ليتحمص الخبز جبنه برمزان مبشوره توضع مع صوص السلطه وكميه لتزين الوجه صدر دجاج مسحب من العظم منقوع قبل ساعه بملعقتين زيت زيتون وملعقة خل وفلفل اسود مطحون وعند القلي نضع رشة ملح الصوص علشان اريحكم منتجات نيولاند او امريكانا عامله صوص جاهز مكتوب عليه CAESAR DRESSING بتحطوا منه حسب كمية السلطه ملعقتين او اكثر حسب ما ترونه مناسب اذا حبيتوا تعملوا الصوص المكون الرئيسي اله الانشوقه وهو نوع من السمك المملح نضع قطعه صغيره منها بمحضرة الطعام مع سن تومه ناعمه مع ملعقة خل مع ملعقة زيت زيتون مع القليل من الماء البارد ورشة فلفل اسود ورشة جبنة برمزان مبشوره ناعم مع ملعقه من خردل ديجون نخلطهم معا بمحضرة الطعام انا هنا استعملت الصوص الجاهز الطريقه نحمص قطع التوست ونتركها جانبا ثم نقوم بقلي صدر الدجاج بحيث نضعه بالمقلى على النار مع الخلطه اللي كانت عليه ونوطي الغاز وكل فتره نقلبه على الجهه الاخرى لكي يستوي تماما ولا مانع ان كان هناك غطاء للمقلي ان نغطيه فيه لكي يستوي وممكن اضافة قليل من الماء عليه مثلا ربع كاسة شاي بعد الاستواء نطفى النار ونتركه ليبرد لا نقسمه مباشره نتركه يبرد بعد ذلك نقوم بتحضير السلطه نقسم خس ايسبرغ والخس البلدي الى قطع كبيره نوعا ما ونخلطها مع الصوص الكميه منه حسب الرغبه ثم نضعها بصحن التقديم ونزين الوجه بمكعبات الخبز المحمص وصدر الدجاج نقطعه الى قطع بالورب والقليل من جبنة البارمزان المبشوره وبالعاده هذه السلطه ممكن تكون وجبة عشاء او غذاء مثلا لمن يحب وصحه وهنا سلطة سيزر ، طرق عمل سلطة سيزر اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب ,wthjd lk l'fod sg'm sd.v K 'vr ulg  |
 |
| الكلمات الدليلية (Tags) |
| سلطة, سيزر, سلطة, سيزر |
| |
العرض العادي
