LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
| |||
| |||
طبق شو ها الحكي اعداد عصيدة التمر ، تحضير عصيــدة التمــر تحضير عصيــدة التمــر ، اعداد عصيدة التمر تعددت واختلفت الطرق من مكان لاخر في طبخ العصيدة بس عصيدة التمر تقريبا الكل يعرفها ويطبخها في بلدان شبة الجزيره العربية واليوم جبت لكم طريقتها وبذات ان في فصل الشتاء وهي تاكل في هذا الوقت من السنة والحين نبدا مكوناتها الأساسية ( تمر وطحين وكمية التمر تكون أكثر من الطحين ) والمقادير والطريقة معاً : كيس صغير تمر منزوع النوى أخلطه في الخلاط مع 1لتر من الماء حتى ينعم أضع الخليط في قدر على النار وأحرك وأبدأ باضافة الطحين بالتدريج ( حتى أحصل على القوام المناسب ) مع الاستمرار في التحريك لحد مايصير الخليط لاهو خفيف مره ولاثقيل مره ( لأنها رح تثقل بعد ماتجهز وتبرد ) وأترك العصيده على النار حتى تستوي لمده لاتقل عن 45 دقيقة على نار هاديهمع وضع قطعة معدنية تحت القدر عشان ماتشيط العصيدهوبعد ماتجهز نوزع العصيده في صحون التقديم نضع على الوجه السمن ويرش بالفلفل الأسود والقرفه ويا حياكم الله تفضلو اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب 'fr a, ih hgp;d hu]h] uwd]m hgjlv K jpqdv uwdJJ]m hgjlJJv uwd]m hgjlv jpqdv uwdJJ]m |
الكلمات الدليلية (Tags) |
اعداد, عصيدة, التمر, تحضير, عصيــدة, التمــر |
| |