صوابعك تهمنا الحواوشي بالعجين ، طريقه تحضير الحواوشي بالعجين

[فنكوشة]

الحواوشي , بالعجين , طريقه , تحضير , الحواوشي , بالعجين

صوابعك تهمنا الحواوشي بالعجين ، طريقه تحضير الحواوشي بالعجين

طريقه تحضير الحواوشي بالعجين ، الحواوشي بالعجين

المقادير


بهارات , ملعقةفلفل أسود , ملعقةبصل متوسطة ومفرومة ,4 بصلةخميرة , ملعقة كبيرةلحم , كيلوسمن ,5 ملاعقماء دافىء للعجن ,سكر , ملعقةملح , ملعقة صغيرةدقيق , كيلو


طريقة التحضير طريقة العجينة:
- نضع الخميرة مع السكر والملح ونصف كوب ماء دافئ فى إناء وتقلب جيداً. - تترك حتى تخمر، ثم نضع خليط الخميرة على الدقيق ويقلب جيداً ونضيف إليه السمن ويعجن باليد وتترك لمدة ساعة فى مكان دافئ حتى تمام التخمر.
طريقة عمل الحشو:
- نضع ملعقة سمن فى إناء على النار حتى تذوب ثم نضيف إليها البصل المفروم، ونتركه حتى يصفر لونه ثم نضع اللحمة وتقلب جيداً. - نضع الملح والفلفل والبهارات ونتركها قليلاً، ولكن دون أن تتم نضجها ثم نضع عليه 3 بيضات ونقلبهم. طريقة التحضير:
- تقطع الخميرة بعد أن تختمر إلى 6 قطع كبيرة بحجم البرتقالة المتوسطة الحجم و6 قطع بحجم أقل منهم أى نصفها، بحيث يكون الإجمالى 12 قطعة، وتترك القطع حتى تستريح لمدة 15 دقيقة. - تفرد القطعة الكبيرة التى بحجم البرتقالة المتوسطة على رخامة مفرودة عليها دقيق حتى تكون فى حجم رغيف العيش البلدى، ويكون سمكها 5 ملى ثم تفرد عليها اللحمة بعد ذلك نفرد قطعة العجينة الصغيرة حتى تكون رقيقة، ونغطى بها اللحمة وتقفل الرغيف من تحت العجينة الكبيرة تمام، ونضغط عليها جيداً حتى لا تفتح أثناء النضج . - ندهن على الوجه بالزيت الآن، وتوضع فى صينية مدهونة بالزيت أو السمن يوضع فى فرن متوسط الحرارة حتى يحمر وجهة ثم يخرج من الفرن ويوضع فى طبق حتى لا تجف.

اقرأ أيضا::

• وصفات رئيسية طريقة الحواوشي بالعجين - اكلات جميلة

• طبق جديد الحواوشي بالعجين ، طريقه تحضير الحواوشي بالعجين

• صوابعك تهمنا الحواوشي ، طريقه تحضير الحواوشي

• طريقة اشهى اطباق بالصور طريقة عمل الحواوشي بالعجين , الحواوشي بالعجين

• اكلة ولا احلى الحواوشي بالعجين ، طريقة عمل الحواوشي بالعجين

المصدر: منتدي صور حب

---

w,hfu; jilkh hgp,h,ad fhgu[dk K 'vdri jpqdv fhgu[dk