LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
| |||
| |||
اجمل طريقة طبخ تحضير كيك جوز الهند ، مكونات عمل كيك جوز الهند مكونات عمل كيك جوز الهند , تحضير كيك جوز الهند المكونات 5 بيضات 3/4 كوب سكر 1/4 ملعقة صغيرة فانليا 1 ملعقة كبيرة بكينج بودر 1/4 1 كوب دقيق 1/4 كوب جوز هند مبشور للحشو: شربات بارد قطع فواكه طازجة ( فراولة – تفاح – كيوي – بوقوق) 2 كوب كريمة مخفوقة 3 ملعقة كبيرة جيلو سائل ( للتلميع) طريقة التحضير 1 - يُسخن الفرن لدرجة 180 مئوية. 2 - يُخفق البيض في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة لمدة 5 دقائق. 3 - يُضاف السكر، الفانليا، البكينج بودر، الدقيق وتُعجن المكونات على سرعة عالية. 4 - يُضاف جوز الهند مع الإستمرار في العجن حتى تتداخل المكونات. 5 - يُدهن قالب فرن مستدير بقليل من الزبد ثم يُرش بقليل من الدقيق( مع التخلص من الزائد). 6 - يُصب خليط الكيك داخل القالب ويُساوى السطح، يُخبز بالفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تمام النضج، يُترك ليبرد. 7 - يُقسم الكيك إلى ثلاث راقات متساوية بإستخدام سكين حاد. 8 - يُوضع إطار معدني مستدير ( بنفس مقاس القالب المستخدم) فوق طبق التقديم. 9 - يُوضع راق كيك داخل الإطار المعدني، يُسقي بقليل من االشربات، تُوضع طبقة من الكريمة المخفوقة ثم كمية من الفواكه الطازجة. 10 - يُوضع الراق الثاني وتُكرر العملية حتى الوصول للراق الثالث( مع مراعاة الضغط باليد بعد كل راق حتى تتماسك المكونات) 11 - يُسقى الراق الثالث بشربات ثم تُفرد طبقة من الكريمة المخفوقة، تُوضع باقي كمية الفواكه ثم تُرش بالجيلو( حتى لا يتغير لونها). 12 - يُزال الإطار المعدني بحذر، يُوضع الكيك بالبراد لمدة 30 دقيقة حتى يتماسك، يُقدم بارداً. اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب h[lg 'vdrm 'fo jpqdv ;d; [,. hgik] K l;,khj ulg |
الكلمات الدليلية (Tags) |
تحضير, الهند, مكونات, الهند |
| |