اختراع الشيف طريقة عمل الموز بالمارينج ، خطوات اعداد وتقديم الموز بالمارينج

[جويرية]

طريقة , الموز , بالمارينج , خطوات , اعداد , وتقديم , الموز , بالمارينج

اختراع الشيف طريقة عمل الموز بالمارينج ، خطوات اعداد وتقديم الموز بالمارينج

خطوات اعداد وتقديم الموز بالمارينج ، طريقة عمل الموز بالمارينج



المكونات

6 ثمرات موز كبيرة مقطعة شرائح

باكيت بسكويت كبير بالفانيليا أو سادة

3/4 كوب سكر

1/3 كوب دقيق

1/4 ملعقة صغيرة ملح

صفار 4 بيضات كبيرة

2 كوب لبن

ملعقة صغيرة فانيليا

ملعقة صغيرة بشر برتقال أو ليمون

لتحضير المارينج

بياض 4 بيضات

1/2 كوب سكر

طريقة التحضير

1- هاتي طبق عميق واخلطي فيه السكر والدقيق والملح وصفار البيض واللبن والفانيليا وبشر البرتقال أو الليمون، واضربيهم مع بعض بالمضرب على حمام مائي ساخن على نار متوسطة، واستمري في التقليب بالمضرب لغاية ما الخليط يبقى سميك، ويبقى قوامه زي الكسترد، وبعد كده سيبيه شوية علشان يبرد.
2- هاتي الصينية أو القالب اللي هتعملي فيه، وافردي في قاعدته كمية صغيرة من الكسترد، ووزعي بعض قطع البسكويت على جوانب القالب، وحطي بعض شرائح الموز فوق طبقة الكسترد، وبعد كده افردي طبقة تانية من البسكويت وافردي عليها شرائح الموز وفي النهاية ضيفيي الكسترد، واستمري على كده لغاية ما تخلصي كل كمية البسكويت والكسترد والموز.
3- لتحضير المارينج، اضربي بياض البيض بالمضرب على سرعة متوسطة لغاية ما تحسي إن كميته زادت وبقى عامل زي الكريمة، وبعد كده ضيفي السكر مع الاستمرار في الخفق، لغاية ما تلاقي المارينج اتكون وبقى عامل زي الكريمة، وبعد كده افردي طبقة المارينج على الكسترد الموجود في القالب اللي هيدخل الفرن.
4- دخلي القالب في الفرن وسيبيه لمدة 10 - 15 دقيقة لغاية ما السطح يبقى لونه ذهبي.. وبعد كده قدميه وممكن تقدمي معاه صوص الكراميل.. وبالهنا والشفا.

اقرأ أيضا::

• اكلة من الروائع وصفه عمل الموز بالمارينج ، مكونات عمل الموز بالمارينج

• طريقة تجهيز وصفة سهلة من مطبخي فطيرة الموز , مقادير تحضير فطيرة الموز,طريقة عمل فطيرة الموز,خطوات تحضير فطيرة الموز

• معلومة مفيدة فوائد الموز الصحية . اهمية تناول الموز . مميزات الموز . فائده الموز . فائدة الموز

• اختراع الشيف تارت الموز والمشمش . طريقة تحضير تارت الموز والمشمش . خطوات عمل تارت الموز والمشمش

• حلى من سفرتي طريقة عمل جاتوه الموز و الكريمة - طريقة اعداد تارت الموز .اسهل طريقة لعمل تارت الموز

المصدر: منتدي صور حب

---

hojvhu hgadt 'vdrm ulg hgl,. fhglhvdk[ K o',hj hu]h] ,jr]dl