اكلة ولا اشهى وصفه الكاسترد في البت ، طريقه عمل الكسترد في المنزل

[روعة الزهور]

وصفه , الكاسترد , البت , طريقه , الكسترد , المنزل

اكلة ولا اشهى وصفه الكاسترد في البت ، طريقه عمل الكسترد في المنزل

طريقه عمل الكسترد في المنزل ، وصفه الكاسترد في البت








هذه المقادير خاصّة بإعداد الكاسترد الخاصّ بـ «الكريم بروليه» كثيف القوام، فإذا رغبت بقوام أسلس خاصّ بـ «الكريما الإنكليزية» Crème Anglaise، خفّفي من كميّة صفار البيض المستخدمة، أو اخفضي الحرارة في أثناء الطهو.



المقادير
صفار 8 بيضات كبيرة
50 غراماً من السّكّر
600 ملليلتر من الكريما المزدوجة Double Cream
عود من الفانيليا المقسوم لاستخراج دواخله
قبضة من الملح
طريقة التحضير



(هذه المقادير تكفي من 4 إلى 6 أشخاص)
الكريم بروليه

المقادير
كميّة من الكاسترد (راجعي الوصفة المرفقة)

150 غراماً من السكّر


طريقة التحضير

1 يوزّع الكاسترد السّاخن على 5 أو 6 كؤوس صغيرة، تترك لتبرد. ثمّ، يتمّ إدخالها إلى البراد وإيداعها طوال الليل.
2 من الأفضل إعداد الكراميل، قبل ساعة من تقديم الكريم بروليه. يعدّ عبر سكب 3 ملاعق كبيرة من الماء والسكّر في مقلاة توضع على النّار، على حرارة خفيفة، حتّى يذوب السكّر، ثمّ ترفع الحرارة ويغلى هذا المزيج حتّى يصبح ذهبيّ اللون.

اقرأ أيضا::

• اكلة من افتكاسي اكلة كتير الكاسترد المثلج ، تبغى تتعلمى الكاسترد المثلج

• اكلة من افتكاسي بدى طريقه عمل طبق الكاسترد المثلج ، طبق الكاسترد المثلج اكله كتير حلوه

• اسهل وصفة طريقه تجهيز الكاسترد ، عمل الكاسترد

• اكلة اختراع جديد تارت الكاسترد بطريقه سهله ، طريقه عمل تارت الكاسترد

• حلويات ولا اطعم الكسترد , طريقة عمل الكاسترد اللذيذ , مقادير تحضير الكاسترد , خطوات اعداد الكاسترد

المصدر: منتدي صور حب

---

h;gm ,gh hain ,wti hg;hsjv] td hgfj K 'vdri ulg hg;sjv] hglk.g