طبق شهي ولذيذ طريقة عمل طاجن , طاجن الباذنجان الروعة

[روعة الزهور]

طريقة , طاجن , طاجن , الباذنجان , الروعة

طبق شهي ولذيذ طريقة عمل طاجن , طاجن الباذنجان الروعة

هذه الطبخة مرررة طيبة يا بنات يارب تكون عجبتكوا جربوها وقولوا شو رأيكم فيها


المقادير


ملح وفلفل , حبة
أرز ,2 كوب
باذنجان رومي , كيلو
عصاج محمر للتزيين , كوب
صنوبر محمر للتزيين, كوب
لحم , كيلو
ماء ,4 أكواب
كركم , ملعقة
سمن للتحمير,3 ملاعق

طريقة التحضير

- يقطع اللحم إلى قطعٍ صغيرةٍ.

- يوضع اللحم في إناءٍ مع قليل من السمن ويتبل بالملح، والكركم ويترك حتى يصفر لونه.

- تصفى ويوضع على النار حتى ينضج وقد يضاف الماء تدريجياً حتى يتم النضج.

- يقشر الباذنجان ويقطع إلى شرائحٍ مستديرةٍ، ويرش عليه الفلفل من الملح ويحمر في السمن ثم ينُشل.

- يُغسل الأرز جيداً ثم يضفى من ماء الغسيل.

- يدهن الطاجن بالسمن وتوضع طبقةٌ من اللحم ثم طبقةٌ من الباذنجان، ثم طبقةٌ من الأرز لتغطية الطاجن ثم يصب القليل من الماء لنضج الأرز.

- يدخل الطاجن الفرن حتى ينضج، وقد يضاف الماء تدريجياً حتى يتم النضج تماماً.

- يوضع على وجه الطاجن بعد خروجه من الفرن، قليلٌ من العصاج والصنوبر للتزيين.

اقرأ أيضا::

• شيفات صور حب وصفة طاجن الباذنجان ، كيفيه اعداد طاجن الباذنجان

• عمل أطباق يمي يم عمايل ايديا طاجن العكاوى وسلطة الباذنجان | الشيف نبيل الشرقاوي | طريقة تحضير طاجن العكاوى

• طريقة عمل طريقة الذ اطباق طاجن الجمبري بالصورطريقة عمل طاجن الجمبري طاجن الجمبري جديد وسهل طاجن الجمبري بالصور

• طريقة تجهيز وصفه الصور من مطبخي طاجن السمك | طريقة عمل طاجن السمك | مقادير طاجن السمك | طاجن رمضان

• طريقة تجهيز وصفة ولا اطعم عمايل ايديا طاجن الكفته البطاطس , طريقه عمل طاجن الكفته بالبطاطس , مقادير طاجن . طاجين الكفته

المصدر: منتدي صور حب

---

'fr aid ,g`d` 'vdrm ulg 'h[k < hgfh`k[hk hgv,um 'h[k