وصفة من شيف طريقه تحضير الك***ي باللحم ، عمل الك***ي باللحم

[حسناء الغرام]

طريقه , تحضير , الكسكسي , باللحم , الكسكسي , باللحم

وصفة من شيف طريقه تحضير الك***ي باللحم ، عمل الك***ي باللحم

الك***ي باللحم

من المأكولات المغربية المشهورة جدا و هو عبارة عن كوسكوس و لحم ضأن مقطع مع العظم و بصل و ثوم و زبيب و بهارات و كزبرة خضراء و مرق لحم و حمص و يمكن إضافة بعض أنواع من الخضار
المقادير


500 غرام لحم ضأننصف كوب حمصربع كوب زبيب2 حبة بصل2 فص ثومملعقة طعام زيت3 أكواب و نصف مرق لحمملعقة صغيرة فلفل حار2 ملعقة قرفةربع باقة كزبرة خضراءملحفلفل أسود350 غرام ك***ماء

الطريقة


يغسل اللحم و يقطع مكعبات و يفرم البصل و الكزبرة الخضراء و يطحن الثوم و ينقع الحمص ليلة كاملة ثم يسلق و يصفىيحمر الزبيب ثم يوضع جانباً ثم يحمر البصل و الثوم و الكزبرة الخضراء حتى تطرىيضاف اللحم و الحمص و البهارات و يحرك الخليط ثم تضاف مرقة اللحم و يغطى الإناء و يترك حتى ينضجينقع الك*** في الماء ثم يطبخ حسب التعليمات المدونة على العلبةيسكب الك*** في طبق التقديم و يوضع في وسطه خليط اللحم و يزين بالزبيب

اقرأ أيضا::

• اطباق الشيف طريقة تحضير الك***ي باللحم ، طريقة جديدة لتحضير الك***ي

• اطيب طريقة طبخ الك***ي بالزعفران ، طريقه تحضير الك***ي بالزعفران

• جربي وصفاتي وخبرتي ولا اطعم الك***ي باللحم والخضروات الموسمية

• الذ الأطباق من مطبخي طريقة عمل الك***ي باللحم والخضار السبعه

• طريقة تجهيز وجبات جديدة طريقه عمل الك***ي باللحم ،Modus operandi of couscous with meat

المصدر: منتدي صور حب

---

,wtm lk adt 'vdri jpqdv hg;***d fhggpl K ulg