LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
| |||
| |||
عزومتي سمك مشوي بالزبده والشمار يجنن , طريقه عمل السمك المقادير: 1500 جرام تقريبًا من السمك من نوع البورى أو السلطان إبراهيم. طريقة التحضير: أيًا كان نوع السمك المستعمل، يمكنك عدم نزع قشرته الخارجية، لأن القشور تشكل غلافًا يمنعلحم السمك من الجفاف، ومن السهل جدًا نزع القشرة بعد الطهي، كما يمكن أن يشوى السمك المبلل بالزيت، مع بعض اغصان الشمار، والزعتر، وإكليل الجبل، وبعد الطهي يمكن أيضًا إشعال السمك، بقليل من الـ pastis. ويشوى السمك على الفحم، أو داخل الفرن. واحسبي 15 دقيقة للشوى، من كل جانب، إذا كانت السمكة متوسطة الحجم، ولتتأكدي من نضج السمك، يمكن غرز رأس السكين تحت رأس السمكة مباشرة ، فإذا تحرك اللحم بسهولة، تكون عملية الطهي قد تمت بنجاح. اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب u.,ljd sl; la,d fhg.f]i ,hgalhv d[kk < 'vdri ulg hgsl; fhg.f]i ,hgalhv d[kk 'vdri |
الكلمات الدليلية (Tags) |
مشوي, بالزبده, والشمار, يجنن, طريقه, السمك |
| |