LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
| |||
| |||
اكلة من سفرتي مكرونة جديدة بالفلفل الحلو - اجمل المكرونات المقادير كزبرة طازجة مفرومة فرماً ناعماً,2 ملعقةعسل , ملعقة صغيرةبرش عصير ليمونة واحدة ,خردل محبب, ملعقة صغيرةالكبّار ,2 ملعقةزبيب ,2 ملعقةفلفل برتقالي , رأسفلفل أصفر , رأسفلفل أحمر , رأسمعكرونة على شكل فراشة ,250 غرامملح وفلفل أسود , مقدار حسب الرغبةبرش جبنة بارميسان للتقديم (اختياري), طريقة التحضير - تُقطع رؤوس الفلفل إلى أربعة أقسام وتنزع منها العروق البيضاء والبذور، ثم تُوضع قطع الفلفل في الماء المغلي وتسلق فيه لمدة تتراوح من 10 إلى 15 دقيقة حتى تنضج. - تُصفى قطع الفلفل وتُشطف تحت الماء البارد ثم تُقشر ويُقطع اللب طولياً إلى شرائحٍ طويلةٍ ورفيعةٍ. - يُوضع الثوم مع الكبّار، الزبيب، الخردل، برش الليمون وعصيره، والعسل،الكزبرة والتوابل في وعاءٍ ويخفق الكل معاً. - تُسلق المعكرونة في قدرٍ كبيرةٍ مليئةٍ بالماء المغلي المملح لمدة تتراوح من 10 إلى 12 دقيقة حتى تنضج. - تُصفى المعكرونة جيداً ثم تُعاد إلى القدر ويُضاف إليها شرائح الفلفل والصلصة، ثم يُسخن المزيج قليلاً فوق النار ويقلب حتى تختلط المكونات ببعضها. - يُنقل محتوى القدر إلى طبق التقديم ويُقدم مع القليل من برش جبنة البارميسان. اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب h;gm lk stvjd l;v,km []d]m fhgtgtg hgpg, - h[lg hgl;v,khj []d]m fhgtgtg hgpg, h[lg |
الكلمات الدليلية (Tags) |
مكرونة, جديدة, بالفلفل, الحلو, اجمل, المكرونات |
| |