اجمل الوصفات طريقة الباذنجان بصلصة بيضاء - اكلة شهية ولذيذة

[حورية فرغلي]

طريقة , الباذنجان , بصلصة , بيضاء , اكلة , شهية , ولذيذة

اجمل الوصفات طريقة الباذنجان بصلصة بيضاء - اكلة شهية ولذيذة

المقادير

بقدونس , حسب الرغبةفلفل , حسب الرغبةملح , حسب الرغبةحليب سائل , كوبدقيق , ملعقة كبيرةزيت نباتي , كوبجبن موازريلا ,4 ملعقة كبيرةبيض ,2 بيضةصلصة بيضاء , حسب الرغبةلحم مفروم , كيلو غرامباذنجان ,5 حبة


طريقة التحضير
- ينزع العنق الأخضر من الباذنجان، ويقطع الباذنجان بالطول على شكل قوارب مع مراعاة الإحتفاظ بالقشرة سليمة، ثم يرش عليها قليلٌ من الملح وتترك نصف ساعة.
- ينزع اللب مع مراعاة الإحتفاظ بالقشرة سليمة, ثم يحمر بالزيت.

- في قدر على النار، يوضع بالترتيب ,نصف ملعقة كبيرة زيت، الدقيق ثم الحليب السائل، ويحرك إلى أن تمتزج المكونات مع بعضها جيداً، ثم يضاف الملح والفلفل الأسود، ويترك جانباً.
- يفرم اللب ويخلط مع اللحم والصلصة البيضاء والجبن المبشور، ثم بعد ذلك يعجن بالبيض، ويتبل جيداً بالملح والفلفل الأسود.
- يملأ قشر الباذنجان بالحشوة السابقة ثم يسكب البشاميل، ويرش بالجبن المبشور، و يوضع في طبق ويوضع في الفرن حتى ينضج.
- يفضل تقديم الطبق ساخناً , مزيناً بالبقدونس.

اقرأ أيضا::

• الذ وصفات طريقة تحضير الملفوف المحشي - اكلة شهية ولذيذة

• وصفتي المفتكسة طريقة طبخ صينية السمك - اكلة شهية ولذيذة

• وجبات رئيسية دجاج بصلصة الباربيكيو - وصفة شهية ولذيذة

• اكلة لذيذة طريقة تحضير المنسف ، طبخة شهية ولذيذة

• طبخة ومعلومة طريقة عمل المعكرونة بصلصة الباذنجان ، المعكرونة بصلصة الباذنجان

المصدر: منتدي صور حب

---

h[lg hg,wthj 'vdrm hgfh`k[hk fwgwm fdqhx - h;gm aidm ,g`d`m hgfh`k[hk fwgwm fdqhx h;gm aidm