وصفة من سفرتي سمك الترويت المشوى , من مطبخى وبس وطريقه سهله

[حلوة دلوعه]

الترويت , المشوى , مطبخى , وطريقه , سهله

وصفة من سفرتي سمك الترويت المشوى , من مطبخى وبس وطريقه سهله

المقادير:


-سمكة ترويت ذات لحم وردي وزنها 2 الى 2.5 كيلوغرام
-3 ملاعق طعام من زيت الزيتون
-ليمونة واحدة مقطعة الى شرائح
-ملعقة صغيرة من الملح

مقادير الصلصة الخضراء:


-كوب من المايونيز
-نصف كوب من البقدونس
-نصف كوب من الروكا
-ربع كوب من الكزبرة الطازجة
-رأسان من البصل الاخضر
-نصف كوب من السبانخ الاخضر المطهو والمعصور
-ملعقة او ملعقتا طعام من عصير الليمون



التحضير:


1-يغسل السمك ويجفف بمحارم المطبخ الورقية من الداخل والخارج، تفرك السمكة بزيت الزيتون والملح، توضع شرائح الليمون في تجويف السمكة.
2-تلف السمكة بورق الالمنيوم وتخبز في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت او 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة تقريبا ( يمكن فتح الفرن والتحقق من نضوج لحم السمك).
3-تخرج السمكة من الفرن وتفتح ورقة الالمنيوم وتجفف السوائل بواسطة محارم ورقية، تقشر السمكة بعناية، وتقلب وتقشر من الجهة الاخرى ايضا.
4-تغطى السمكة وتحفظ في ورق النايلون اللاصق لكي تبقى في حرارة الغرفة كما يمكن وضع السمكة في الثلاجة، تحضر السمكة الخضراء وتقدم مع السمك.

تحضير الصلصة الخضراء:

تهرس جميع المكونات المذكورة اعلاه ويضاف اليها المايونيز وعصير الليمون ويتابع الخلط حتى الحصول على صلصلة خضراء اللون.

اقرأ أيضا::

• وصفة سهله سلطة الدجاج المشوى , طريقه عمل سلطة الدجاج المشوى

• طبخة ولا اطعم اللحم المشوى بالنعناع , نكهه جديده للحم المشوى من مطبخى تحفه

• وصفة من سفرتي المكرونه الخضراء اللذيذه , من مطبخى وبس تعالو

• اطباقي من سفرتي الجمبرى المشوى من مطبخى , تعالى اقولك احلى وصفه

• طريقة وجبات مميزة سمك الترويت المشوي , طبق سمك الترويت المشوي , اطباق السمك العالمية,مأكولات شهية جديدة

المصدر: منتدي صور حب

---

,wtm lk stvjd sl; hgjv,dj hgla,n < l'fon ,fs ,'vdri sigi hgla,n l'fon