عمايل ايدية كسترد التوفو من مطبخى , تعالو شوفو اكلى

[حسناء الغرام]

كسترد , التوفو , مطبخى , تعالو , شوفو , اكلى

عمايل ايدية كسترد التوفو من مطبخى , تعالو شوفو اكلى

المقادير
مكونات الكسترد
5 ملاعق صغيرة سكر بنى
سكر بنى
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
½ كوب توفو لين
½ 1 كوب لبن صويا
3 بيضات
ملعقتان صغيرتان عسل
1 ملعقة صغيرة بشر ليمون
½ ملعقة صغيرة فانيليا
½ ملعقة صغيرة عصير ليمون
مكونات الصوص
3/4 كوب توت
ملعقتان صغيرتان عصير ليمون
¼ كوب مادة حافظة للتوت
الطريقة
يوقد الفرن حتى درجة حرارة 175 درجة مئوية.
تدهن أربعة قوالب فخارية بزيت الزيتون.
في الخلاط الكهربائي، يخفق التوفو و1/2 كوب من لبن الصويا لمدة 30 ثانية حتى تمام الامتزاج.
في إناء عميق يخفق البيض جيداً، ثم يضاف السكر البني والعسل وبشر الليمون والفانيليا.
يضاف خليط التوفو والكوب المتبقي من لبن الصويا، مع الخفق الجيد.
يقسم خليط الكسترد بين الأربعة قوالب على نحو متساوٍ.
ترص القوالب الفخارية في صينية كبيرة، وتوضع فيها مياه ساخنة بحيث تغطى منتصف الأواني الفخارية.
يخبز الكسترد في الفرن لمدة 50 دقيقة.
بعد اكتمال نضجها، يتم إخراجها من حمام الماء في الصينية وتترك حتى تهدأ في درجة حرارة الغرفة حتى يتماسك الكسترد (لمدة 15 دقيقة).
تغطى الأواني الفخارية وتوضع في الثلاجة لمدة أربعة ساعات على الأقل.
من أجل إعداد صوص التوت، تخفق المادة الحافظة مع عصير الليمون ثم تضاف ثمار التوت مخ الخفق الجيد حتى تمام الامتزاج.
لتقديم الكسترد، تفصل الحواف الخارجية بالسكين عن الإناء الفخاري، ثم تقلب فى طبق التقديم.
يوضع صوص التوت فوق الكسترد.
يقدم الكسترد للتناول، وهو يعد طبق من أطباق الحلو المفيدة

اقرأ أيضا::

• شيف المنتدى سلطة البطاطا من مطبخى , تعالو شوفو اكلى

• جربي وادعيلي ارز الدجاج اللبنانى من مطبخى , تعالو شوفو اكلى بسرعه

• عمايل ايدية الجمبري المشوي مع التتبيلة الخاصة من مطبخى , تعالو شوفو عملته ازاى

• اطيب وصفة تشيز كيك القهوة من مطبخى , تعالو شوفو اكلى بسرعه

• طبق ولا اطيب الديك الرومى المحشى من مطبخى , تعالو شوفو اكلى

المصدر: منتدي صور حب

---

ulhdg hd]dm ;sjv] hgj,t, lk l'fon < juhg, a,t, h;gn hgj,t, l'fon juhg, a,t,